減肥期間,應該盡量避免或減少的高熱量、高GI(升糖指數)、低飽腹感的主食類食物,它們容易導致血糖波動大、脂肪堆積快、飽腹感差,會讓減肥變得困難。
減肥的人,更換這 5 種精製主食,選擇低GI值全穀物粗糧,可以控制血糖,降低體內炎症水平,燃脂效率會翻倍!
1、炒粉、炒飯
很多人平時喜歡吃炒粉、炒飯,而這些食物經過高油爆炒,還會加速肉類、火腿等食材,熱量會飆升,具有高油、高碳水的特點。
普普通通一盤炒飯/炒粉的熱量可以輕松超過500~800大卡,缺乏膳食纖維,攝入會回到血糖 標准,脂肪也容易堆積起來。
2、白麵包
日常我們常見的白麵包,比如吐司、手撕包、奶油麵包等,都是精製小麥製成的,去除了麩皮和胚芽,只剩下精製澱粉,營養流失。
白麵包在製作的過程中,還會加入脂肪、添加糖,升糖指數(GI值)就會很高,熱量也不低。有的人一餐就能吃掉5-6片麵包,熱量就超過了400大卡,容易導致脂肪的囤積。
3、餃子、包子
很多人喜歡早上吃一份小籠包、餃子,而這類碳水往往具有高油高鹽的特點,口感比較好。然而,這樣的精製碳水對於減肥的人來說並不友好。
餃子、包子中,油膩的餡料加上精製麵皮,讓人一口一個吃個不停,這樣一頓早餐下來熱量會過剩,多餘的熱量也容易轉化為脂肪堆積起來。
4、油條、煎餅
油條煎餅也是很多人愛吃的早餐,然而100克油條的熱量超過了380大卡,油條煎餅在製作過程中吸收了大量脂肪,油炸的食物也會產生有害物質,傷害健康,不但容易發胖 還容易誘發心血管疾病。
5、餅干
有少數人試過餅干代餐,認為熱量比較低。然而,各種夾心餅干、曲奇、甜味餅干,都是高糖、高油的劣質碳水,營養價值低、飽腹感差,幾乎全是「空白熱量」。
如果用餅干代替主食,容易導致血糖波動,還容易刺激食慾,增加對其他高糖分、高脂肪食物的攝入,導致脂肪堆積。
總結:
減肥不是完全不吃主食,而是換掉那些讓你「越吃越胖」的精製主食,選擇「燃脂友好型主食」,讓你吃飽也能瘦,燃脂效率翻倍!
減肥期間,應該選擇全麥麵包、糙米飯、燕麥、玉米、土豆、淮山、紅薯、蓮藕、南瓜、小米之類低GI值碳水。
主食應該優先選擇「完整食物」,比如完整燕麥粒 > 速溶燕麥片,這類食物膳食纖維比較豐富,消化速度慢,可以更好的穩定食慾,不容易暴食。
建議,每餐補充一拳頭的分量,搭配2拳頭的蔬菜,可以更好的穩定血糖,抑制脂肪堆積,有助於控制體重。
#秋日生活打卡季#