蛋白質作為三大宏量營養素之一，對人體來說是必不可少的。蛋白質在人體中的功能也數不勝數：形成腦，神經系統，血液，肌肉，皮膚和頭發。是傳輸鐵，維生素，礦物質，脂肪和氧氣，酸鹼平衡和體液平衡的關鍵要素。

蛋白質分子機構

對於健身者或是運動員來說，蛋白質的補充也至關重要，但是蛋白質真的是攝入越多越好嗎？本文帶你了解一下持續大量攝入蛋白質過多到底會不會對健康造成影響。

持續大量攝入蛋白質對我們的健康有影響嗎

雖然很多歐洲和美國的一些專業協會一直強調，並沒有實驗能夠證明持續攝入大量蛋白質會損害人體健康。但是很多醫生和學者擔心的是如果每天保持較大的蛋白質攝入會帶來飲食結構單一的風險，這也是很多健身人群的情況。很多的健身人群為了吃下大量的蛋白質，而忽略了其他營養物質與微量元素的補充。

富含蛋白質的食物

所以下面我們就來說說應該如何分配我們的飲食，如果進行高蛋白飲食應該注意哪些事項。

如何正確分配蛋白質

飲食中三大營養素應該合理分配，微量元素也必不可少。碳水化合物應占45%—65%，蛋白質占10%—35%，脂肪占20%—35%。並且我們的每餐應該有一半的食物來自於蔬菜和水果。

合理飲食

如果進行高蛋白飲食我們應該注意哪些事項

①高蛋白飲食中的膳食纖維過多會造成我們便秘。攝入過多的動物性食物的確會有這種隱患，但是有針對性的攝入食物並且補充足夠的水分就可以消除這種隱患。還有便秘時最好不使用通便藥物。

便秘

②蛋白質在運動中有重要作用。蛋白質在耐力和抗阻力訓練中具有重要的作用，這兩種方式可以刺激蛋白質的合成。在運動後立即攝入蛋白質有助於肌肉蛋白質的修復和合成。所以建議耐力訓練和力量訓練的人群每天攝入每公斤體重1.2到1.7克蛋白質。並且研究表明，對於運動者來說蛋白質有助於維持瘦肉質量並保證所減掉的大部分體重都來自於脂肪。

力量訓練

③久坐少動人群應該避免高蛋白質飲食。因為若超出人體達到利用胺基酸鍛鍊肌肉的最大能力時的特定蛋白質攝入量水平，任何過量的蛋白質都會分解成胺基酸並且會在肝髒中轉化為碳水化合物和脂肪，建議久坐少動人群每公斤體重攝入0.8到1.2克蛋白質即可。

久坐少動

④高蛋白飲食可能會增加尿酸的酸度。研究指出，每增加1克蛋白質，就會導致尿液中1毫克鈣的流失。雖然這對於正常攝入營養素的人來說不算什麼，但是對於鈣攝入不足的人尤為重要。因為這樣會增加他們骨質疏鬆的風險。並且含有大量嘌呤的高蛋白飲食可能會導致痛風和關節炎症。

關節炎症

⑤攝入過多蛋白質後應該多喝水。如果人們攝入過多的蛋白質但是喝水很少的話，我們的整個機體，尤其是肝髒和腎髒的負擔就會加重。所以應該大量增加每日的飲水量。攝入的蛋白質越多我們就應該多次補充的適當水分。因為攝入大量蛋白質時會使敏感人群患尿路結石的風險增大，大量的水分可以稀釋尿液，從而避免這種情況的發生。

水

以上就是關於高蛋白飲食中常見的問題和注意事項，有任何問題可以下方留言，我會逐一為你解答。

我是佛系老派健身，感謝您的關注。