「啤酒肚」真的是喝啤酒造成的？為啥你會有啤酒肚！

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喝啤酒真的是造成啤酒肚的主要原因嗎？

來看看目前正反兩方的結論！

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正方：常喝啤酒引起啤酒肚

辯手依據：

1、啤酒的酒精度只有4%，所以常喝不醉。很多人喝啤酒往往成箱喝，五瓶八瓶起。要知道，酒精是純熱能食品，1克酒精能提供7kcal熱量，比碳水化合物和蛋白質的供能比例還要高。而且很多人選擇在晚上聚餐飲酒，酒足飯飽之後回家睡覺。夜間是激素合成最旺盛的時間，多餘的熱量無法及時消耗，便轉變成為脂肪在體內囤積。

2、啤酒是一種很好的「開胃酒」。人體腦神經在啤酒酒精的刺激下，會不斷發出「進食」指令。因此，經常飲用啤酒能夠刺激食慾，使人不知不覺吃到過飽，熱量超標。

3、從性別上看，啤酒肚主要發生在男性身上，這和飲酒習慣有著密切的關系。愛喝酒的男士往往都有啤酒肚，這是不爭的事實。

反方：啤酒肚和啤酒沒關系

辯手依據：

1、「酒是糧食精，越喝越年輕」。從啤酒的材料中看，並沒有發現含有使人發胖的成分。而且，一聽啤酒（350ml）的熱量僅為120kcal，脂肪也只有0.3g，基本和市面上所售的紅茶、綠茶熱量相當，根本不足以引發肥胖。

2、啤酒肚主要發生在男性身上，這與男性的遺傳基因有關。就像女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大部分儲存於腹部。當然每個男性基因不同，引發啤酒肚的可能性也不同。這與喝啤酒是沒有必然關系的。

3、啤酒中含有蛇麻子等物質，可以降低心髒病、糖尿病的機率。因此，一天一杯啤酒，不僅不會引發肥胖，而且還有助於身體健康。

營養師辨析：

喝啤酒會不會引起「啤酒肚」，關鍵在於飲酒的量。每天一聽啤酒熱量並不高，但因為啤酒度數低，人們往往不知不覺就會喝多了，這就會導致兩個後果。

第一，一聽啤酒熱量120kcal，五聽就是600kcal，相當於減肥男士的一頓正餐。再配合飲酒時的飯、菜，熱量勢必超標，造成脂肪囤積；

第二，大量飲酒造成胃容量增大，即便不喝酒時，也必須吃大量食物，胃才不感到空虛，如此很容易引發飲食過量。

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那麼「啤酒肚」究竟是怎麼造成的呢？

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1、常吃快餐和應酬飯

我們曾做過計算，一名33歲的男性白領（身高175cm，體重70kg）晚餐要吃應酬飯，即使每樣菜只吃1、2筷子，熱能攝入要比一位正常合理用餐的人高23%。如果不運動，這超出的熱能就會轉化成脂肪。蛋白質的攝入量將超過推薦量的118%；脂肪超過推薦量的100%。與此相反的是碳水化合物卻只有推薦量的72%。從營養學的角度來說，經常吃應酬飯無異於慢性自殺。

2、活動少，熱量消耗下降

吃完飯就坐在電腦前打游戲，或者躺在沙發上看電視；即便到二樓，也要上電梯前行；寧願多繞圈找停車位，也不願把車停遠多走幾步，是現在很多「啤酒肚」生活的真實寫照。

3、壓力過大

有研究報導，壓力過大會引發腹部脂肪囤積。因為壓力之下，人體皮質醇的分泌量增加，而高水平的皮質醇則刺激脂肪在腰腹部囤積增加。耶魯大學的一項研究顯示，壓力與腹部脂肪含量呈正相關關系，也就是說，壓力越大，腹部脂肪的囤積就越多。（我不會告訴你健身是可以減小壓力的）

4、基礎代謝下降

男性在20至40歲時肌肉含量變化不大，但40歲後就開始以每年1%的速度遞減，到了60歲，男性體內肌肉含量僅相當於年輕時的75%。1公斤體脂肪只能消耗4-10千卡的熱量，但1公斤肌肉組織消耗75-100千卡的熱量。肌肉量下降，就意味著身體代謝率下降，即時吃的食物相同，40歲以後，因為你的基本能量消耗逐年減少，身材就更容易「發福」。

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「抹平啤酒肚」的五個建議：

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1. 多喝水，少喝酒：體內的各種代謝反應都是在水環境下進行的。充足的水，有助於脂肪燃燒代謝。酒不含任何營養素，但1克酒精能產生7kcal熱量，所以盡量少喝酒，盡量選擇低度酒。

2.拒絕垃圾食品：這些食品往往都是精加工食品，能夠迅速升高血糖，引起的胰島素反應強烈，導致脂肪燃燒減少和胃口增加。

3. 不要飢不擇食：養成加餐的習慣，在上午10點，下午3點，各安排一次加餐。食物選擇可以多樣化，牛奶、酸奶、時令水果、全麥麵包片等可以換著吃。你要相信，主動就餐的效果遠遠優於被動就餐。你來控制身體，養成健康的習慣。

4.減少宵夜：吃宵夜的問題在於，吃完就不怎麼活動了，這樣就使得血糖水平較高，多餘的碳水化合物將轉化為脂肪。因此，盡管是水果，我們也不建議在睡前2小時吃。

5.優先選擇高纖維食品：進餐時，優先選擇木耳、銀耳、香菇、平菇等菌藻類的食物，有助於增強飽腹感，吸附脂肪和膽固醇，減少熱量攝入。

6.堅持每天1小時的健身運動：額外的消耗有助於熱量的消耗，促進全身脂肪的燃燒減少，不論是皮脂肪還是內髒脂肪，都會有效的減少。