健身動起來

維C含量碾壓橙子4倍,這個當季水果比超級食物厲害多了!

春天的第一果是什麼?

最具顏值和少女心的水果是什麼?

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不用懷疑,答案肯定都會指向這個季節最讓人放棄抵抗的— 草莓

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在各種沙拉、smoothiebowl 風靡的當下,各種莓果紛紛成為超級食物的主角,大家好像都去追捧藍莓、樹莓、蔓越莓這種稀罕的品種了,其實,真正莓果之王– – 草莓,對健康、健身的作用都被小瞧了。今天火辣君不僅要讚美本季最好吃的草莓,還要為它的價值正名。

一生愛錯它的果實

吃過這麼多年的草莓,你知不知道,這個最不招黑的水果,你愛的其實不是它的果實。

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難道還能是花?

很多人都覺得,草莓紅紅的果肉就是果實,而那些黑點是它的種子。其實, 我們愛吃的部分只是草莓的「花托」 (還真是花),那些黑點並不是草莓的“黑頭”,而是果實真身 (叫做瘦果)!種子更在小點點裡面。

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蔓越莓、藍莓其實應該叫做漿果 ···

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黑莓、覆盆子這種疙疙瘩瘩的 ,其實是小果果聚合而成的聚合果···

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至於我們最熟悉的桑葚 (你小時候沒給蠶寶寶摘過桑葉?),其實算是它們的異性兄弟,它就是靠一朵花長成這個造型的···

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草莓的營養魅力

搞清楚了草莓的真正身份,火辣君發揮下本職,講講它的營養。

老規矩,從營養數值來看。草莓簡直是老天給減肥設計的果實: 每100克熱量32卡,脂肪0.2克 ,蛋白質1克。表現最好的是維生素C :60毫克, 超橙子4倍、蘋果10倍 ···怪不得台灣人都把它叫作“ 活的維生丸 ”。

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它的高維C 含量可以預防感冒、防止牙齦出血、口腔潰瘍。而其中所含的果膠和木質纖維、泛酸作用,在降低膽固醇、促進腸胃蠕動、幫助脂肪分解方面都有不錯的作用,所以加入很多沙拉中作為減肥必備食物也是理所應當的。

傳說法國間諜弗雷澤去智利刺探情報,結果發現了12 枚草莓苗,帶回來後幾乎都成了國家英雄···

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健身當吃草莓

草莓是綜合碳水化合物的良好來源,加上維生素豐富,可以幫助吸收鐵質,運動後吃草莓和香蕉, 有助於恢復體力

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來自火辣ID @風與鈴

另外,喜歡跑步的小伙伴通常會在跑步後流失水分和電解質,草莓鉀元素豐富,也可以跑步間歇休息間補充, 調節電解質平衡 ,促進血液循環。

所以,每年溫網比賽,觀眾和運動員在兩週的比賽時間內,要吃掉2.8 噸的草莓···

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吃草莓的n種腦洞

知道了草莓的好,火辣君來告訴大家如何吃更健康。首先,挑選草莓並不是越大越好。

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日本一個農民培育出的世界上最大的草莓,重達半斤!

不過不知道為啥,看著並不是很想吃···

按照我們常見的品種,挑的時候最好照著下面這個美貌的模特兒。記住特徵: 寬肩、大胸、窄胯、小屁股

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清洗的時候,用鹽水泡完再衝就可以,記住不要先拔蒂,以免把表面污染帶進果肉。

至於草莓的吃法 ,則是層出不窮,吃貨們在草莓身上可是開足了腦洞。像下面這麼吃大概是閒的,火辣君還是挑健康不胖的吃法給你吧。

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除了直接吃,還可以加入酸奶,放進冰箱做成凍酸奶,這就是你最健康的零食:

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用吐司去邊,塗上花生醬(減脂就不要塗巧克力醬了),捲起來沾雞蛋液一煎,妥妥的能量早餐 ,來兩卷頂一上午~

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如果追求顏值,還可以去超市買越南春捲皮 ,把雞胸肉、菠菜、草莓片一起捲入,沾上酸奶,提前入夏,拯救你的胃口!

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最後,還可以把草莓、蘋果、紅茶包、檸檬汁,直接衝入85°的熱水,加入兩勺蜂蜜就是暖心的草莓水果茶了,晚上看劇必備~

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其實草莓對於健身來說真的很百搭,可以用來補充碳水、當作零食,也可以當成配餐顏色上的點綴,完全不需要擔心料理失敗,因為,它本身就可愛又好吃啊!

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也許這麼吃才是最爽···

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我們希望向更多的人傳遞健康的生活方式。改變從現在開始,Let's Begin!