身體燒不燒脂肪，跟胰島素密切相關。
一個人吃完飯後，血糖往上走，胰島素就需要進行工作，把糖分送進細胞，身體處在"儲能模式"。只有胰島素退場、血糖回落，身體才能切回"燃脂模式"，開始拿脂肪當燃料。
所以，想要身體燃燒脂肪，我們需要讓胰島素下班，而不是無時無刻在工作。6個方法降低胰島素水平，讓身體開啟燃脂模式：
1、主食粗細糧結合
現代人習慣吃各種精製主食，比如白米飯、饅頭、麵包、面條等，這些食物膳食纖維流失，過量攝入容易導致血糖飆升，脂肪容易堆積起來。
而全穀物粗糧的膳食纖維豐富，消化時間更久，可以減緩血糖波動，胰島素也不會大量分泌，有助於身體開啟燃脂模式。
減肥的人，可以減少精製主食的攝入，每餐一拳頭左右，並且主食中加一把粗糧（藜麥、雜豆、燕麥顆粒等），早餐可以將稀粥改為蒸紅薯、玉米，可以提供長時間飽腹時間，可以更好的穩定食慾，排便也會更順暢。
2、吃飯先吃一份蔬菜
蔬菜的熱量低，膳食纖維豐富，是脂肪最害怕的食物，更是減肥的好幫手。吃飯的時候先吃一份高纖維蔬菜，再吃高蛋白食物，主食放在最後吃，有膳食纖維跟蛋白質墊底，相當於為後面進來的碳水加了道緩沖帶，可以延緩糖分的吸收速度。
不僅如此，主食放在最後吃，攝入量就會不自覺下降，很多人表示，調整吃飯順序後，主食攝入量幾乎減半了，一頓飯下來的總熱量攝入也有所下降，體重自然更容易降下來。
3、控制進食窗口
研究發現，如果你一天多次進食，胰島素就需要被迫起來工作，身體就無法進入燃脂模式。很多人從早八的麵包到深夜的宵夜，一天吃5-6次，這中間十幾個小時血糖起起伏伏，身體大部分時間都泡在"儲能"里，根本沒機會切去燒脂肪。
想要瘦下來，建議，把進食壓縮到一個窗口（比如 8 到 10 小時），剩下的十幾小時保持禁食模式，只能喝水，這樣可以讓胰島素有下班的時候，尤其在禁食12-14個小時後，脂肪就會參與功能。
4、水果飯前吃，飯後不吃水果
很多人習慣在飯後吃水果，而水果含糖，正餐後血糖會波動，而餐後吃水果，相當於進一步拉高血糖，胰島素就會處於較高水平，脂肪就容易囤積起來。
而飯前吃水果，水果的纖維和體積先占住胃，還能幫你正餐少吃兩口，反而可以更好的穩定血糖，降低總熱量攝入，有助於體重管理。所以，減肥的人應該選擇在飯前吃水果，飯後2小時內就不要吃水果了。
5、不要吃太飽，一頓飯少吃幾口
很多人不知道吃太飽會給腸胃增加負擔，還會導致血糖負荷太高，導致胰島素大量分泌。而七分飽和十分飽的差別，不只是那幾口飯，是胰島素要多加班多久。
吃飯的時候學會細嚼慢咽，少吃幾口飯，八分飽狀態就停下來，這表面看是少了點熱量，底層是少了一次大的激素沖擊，可以給胰腺減負，有助於身體開啟燃脂模式。
6、飯後活動15分鍾
飯後是血糖飆升的時間段，這會促使胰島素大量分泌。而飯後活動15分鍾，肌肉直接把血糖當燃料抽走，血糖波動就會減緩，胰島素也不用大量分泌。
減肥的人，不要飯後坐著刷手機，而要起來散步15分鍾或者做做家務，遛個彎、洗個碗、站著疊衣服都算，別讓身體在餐後立刻"關機"。
