便秘這件事,說大不大,說難受真難受。大多數人的便秘是膳食纖維、水分攝入不足,加上久坐不動,導致大便干結、腸道蠕動性差,排便就異常困難。
不過,日常飲食里就有不少天然"通便幫手",可以給腸道補纖維、補水分、補發酵原料,讓腸子自己動起來,讓你順利排便。
便便排不出來?吃這 6 種天然食物,讓腸道暢通無阻:
1、紅薯
紅薯是公認的改善便秘的食材,100克紅薯中膳食纖維含量約為3克,蒸熟後纖維軟化,進到腸道一邊吸水膨脹、一邊機械刺激腸壁,推動便便往前走。
紅薯中的一種叫做紫茉莉甙的物質,可以促進腸道蠕動,具有通便的功效。用蒸紅薯代替一部分的米飯、饅頭,還能更好的控制血糖,降低體重。紅薯皮中膳食纖維含量高於薯肉部分,建議清洗干淨後連皮食用更佳。
2、西梅
西梅是公認的通便食材,其含有豐富的膳食纖維和酚類物質,可以餵養有益菌、促進蠕動。
西梅中的山梨醇含量較高,且不易被腸道完全吸收,會吸附水分進入腸道,軟化糞便,刺激腸道蠕動。注意,腸胃敏感的人從 3–4 顆開始,別一下吃太多,否則容易拉肚子。
3、金針菇
金針菇別名叫"see you tomorrow",金針菇富含幾丁質和膳食纖維,人體沒有分解幾丁質的酶,這些纖維不被吸收、整段通過腸道。
金針菇的吃法也非常多樣,比如打火鍋、涼拌、煮湯都行,便秘的人吃上一份金針菇,很快就能找到上廁所的感覺。
4、百香果
百香果的通便主力是那些小黑籽,籽富含不可溶性膳食纖維,嚼碎後不被消化,直接增加糞便體積、刺激蠕動。而果肉本身也含可溶性果膠和維生素 C,幫著軟化便便。
便秘的人,每天吃2顆百香果,可以挖出果肉連籽一起吃,也可以泡溫水喝。
5、火龍果
火龍果(尤其紅心)的水分高、膳食纖維豐富,還有密密麻麻的小黑籽,和百香果籽一樣,是不可溶性纖維,不被消化、在腸道里當"小刷子",促進蠕動,改善干結型便秘。
而紅心火龍果還含甜菜紅素,排便效果更佳,不過,部分人吃完尿液或糞便變色,是正常現象,別慌。
便秘人群,建議在飯前吃半個到一個,可以促進排便同時減少正餐進食量,起到體重管理的效果。
6、獼猴桃
獼猴桃含有蛋白酶(actinidin),可以幫分解蛋白質、減輕消化負擔;獼猴桃的膳食纖維含量也是比較高的,是促便好幫手。
注意,獼猴桃應該選軟熟的(輕按兩頭微陷),每天 1–2 個,飯前或兩餐間吃。