隨著年齡的增長,在不進行干預的情況下,人體的肌肉量會在達到一個頂峰之後以緩慢的速度自然減少,這個過程會從30歲左右開始,而保持一定的肌肉量不管是對健康還是對身材都有著積極的意義,所以我們總是建議大家為了增加自己的肌肉量而努力,比如重視力量訓練,重視營養的補充,等等。但是,在日常當中,一些行為卻會加速肌肉的流失、並進一步影響到基礎代謝率,從而導致減脂困難甚至容易發福變胖。
那麼,在日常當中,是哪些行為在悄悄地摧毀你的肌肉儲備的呢?又應該如何應對呢?
第一:長期節食與營養攝入不足
當我們為了身材而努力之時,基本上都知道要從飲食做起,但是卻會陷入一個誤區,就是節食,然而節食的代價之一就是肌肉的流失。相關研究指出,當每當每日熱量攝入低於基礎代謝需求的30%時,身體會分解肌肉蛋白供能。又有相關數據指出,極端節食(每日低於800大卡)的人群,兩周內肌肉流失量可達體重的3%-5%。
與此同時,在節食的過程中,很多人還會忽視非常重要的一點,那就是碳水化合物與蛋白質攝入不足。
1.碳水化合物
在減脂過程中,為了瘦得更快,很多人都會採取低碳甚至零碳的飲食方法,然而碳水化合物攝入不足同樣會導致肌肉的流失。因為當碳水化合物攝入不足之時,身體就會分解蛋白質來提供能量。
因此,為了降低肌肉流失的風險,攝入適量碳水化合物也是降低肌肉流失風險的重要途徑,一般情況下,碳水化合物的攝入量在全天總體熱量的45-55%之間,並且要以復合碳水,也就是粗糧為主。
2.蛋白質
在控制飲食的過程中,很多人都會減少熱量的攝入,在這其中也包括蛋白質,然而作為肌肉修復與合成的原料,蛋白質攝入不足就直接增加了肌肉流失的風險。
要知道,越是控制飲食,就越應該重視蛋白質的攝入,因為除了維持肌肉需求之外,還要考慮為身體提供能量的那一部分,因為每天每千克體重應攝入1.2-2克左右的蛋白質,並且還要選擇優質蛋白,比如種類動物蛋白,豆製品,等。
第二:過度依賴有氧運動忽視力量訓練
減脂期間,很多人都會選擇有氧運動來輔助飲食,但是,如果有氧運動時間過長就會增加肌肉流失的風險。相關研究顯示,每周進行5次以上長時間有氧(單次超90分鍾)且不配合抗阻訓練的人群,肌肉流失速度是普通人的2.3倍,其原因如下。
1.從生理機制上來看
在我們進行有氧運動之時,身體會優先利用碳水化合物作為能量來源,但是,當有氧運動持續時間過長或強度過高,體內的碳水化合物儲備就會慢慢耗盡,此時為了維持運動所需能量,身體就會開始分解蛋白質。
2.皮質醇水平上升
過度有氧運動還會增加身體的壓力水平,從而導致皮質醇分泌過多,皮質醇是一種壓力激素,在正常情況下,它有助於調節身體的應激反應,但當皮質醇水平長期處於較高狀態時,就會抑制蛋白質合成,加速肌肉蛋白的分解,從而導致肌肉質量下降。
3.解決方法
如果想要提高減脂效率並且降低肌肉流失的風險,最好的方法就是把力量訓練和有氧運動結合起來,具體可以根據自己的時間和喜好來安排,也可以採取3 2模式,也就是每周3次力量訓練配合2次間歇性有氧,這樣能在減脂同時保持肌肉量。
當然,力量訓練要以大肌群為目標,以復合動作為主。同時把有氧運動時間控制在30-60分鍾之間。
第三:睡眠不足與激素失衡
睡眠不足是導致代謝下降與激素不穩定的重要原因,睡眠實驗顯示,連續一周睡眠時間少於6小時的人群,體內皮質醇水平升高23%,這種壓力激素會直接促使肌肉分解。更嚴峻的是,睡眠剝奪還會降低生長激素分泌——該激素夜間分泌量占全天的70%,對肌肉修復至關重要。同時長期熬夜者基礎代謝率會比同齡人低5%-8%,形成"越熬夜越難瘦"的惡性循環。
因此,為了肌肉的生長以及代謝的穩定,應該調整自己的作息,養成良好的睡眠習慣,做到每天至少7小時的睡眠。
第五:飲水不足影響肌肉代謝
多數人不知道的是,肌肉組織含水量高達76%。當身體脫水達體重2%時,肌肉蛋白質合成速率降低19%。運動營養學家建議,每日飲水量(毫升)應為體重(公斤)×30,且在力量訓練後需額外補充500毫升電解質水。
第六:忽視微量元素的補充
鎂、鋅、維生素D等元素對肌肉保持至關重要。數據顯示,我國城市居民維生素D缺乏率達68%,該維生素缺乏者肌肉衰減風險增加41%。建議每周食用3次深海魚,每日曬太陽15-30分鍾,必要時在醫生指導下補充制劑。
總結:
總之,當你想要減脂之時,首先要以如何留住肌肉為目標,然後再是體重的下降,要做到這一點,在減脂過程中,就不能採取極端的方法,而是合理飲食,規律運動,重視力量訓練,適度有氧,同時還要關注睡眠與情緒,注意飲食,注意補充微量元素,等方式來降低肌肉流失的風險,從而保持代謝的穩定,進而保持較高的減脂效率。
作者:十月知行