拚命節食能減肥麼？
當你節食過多時，身體會誤以為你的身體進入了困難期，於是盡量減少你的能量消耗，這時候你的代謝率反而會降低20%-30%。所以節食的人每天都會無精打采，雖然吃的少，但熱量消耗也相應降低，最可怕的是還會分解肌肉做營養。一旦食量恢復，身體便會加快吸收，體重會快速反彈，這時候只會長脂肪不長肌肉，而且往往會超過原來的體重。
所以在減肥期間不能只吃素菜，最好合理搭配。
如何合理搭配飲食？
多補充蛋白質
因為健身會消耗大量熱量，和部分脂肪,此時如補充大量優質蛋白質，便可促進肌肉生長，降低體脂率。建議補充動物蛋白牛肉、雞胸肉、魚，植物蛋白豆腐。
多吃綠色蔬菜
蔬菜這類超低熱量必需多吃，和番茄、蘿卜、冬瓜等蔬菜，綠葉蔬菜能有用增長飽感，延緩食品在胃裡的排空速率，有利於節制食量。
改善烹調方法
減肥飲食應避免簡單化，在低熱能的前提下，進食食物應有飽腹感，並與本人口味和食量相適應，才有助於解決低熱能和飽腹感的矛盾;應盡量採用蒸、煮、熬、燉、涼拌等烹調方法，戒煎炸食物，可以減少熱量攝入。
餐前喝點水或湯
午餐前要喝幾口水或幾口湯，這樣會增加飽腹感，減少食物的攝入。不過要記住，就餐時不要大量喝水，以免沖淡胃液，影響營養的吸收。
推薦食譜：
1、
早餐：豆漿1杯，玉米1個，紅棗2個，小番茄5個
上午加餐：蘋果1個
中餐：培根，土豆，青菜，米飯
晚餐：米飯，蘿卜肉絲，青菜
運動：晚飯後一個小時快走
2、
早餐：吐司2片，純牛奶一杯，雞蛋一個
上午加餐：蘋果，海苔
中餐：蛋炒飯飯半份，青菜湯一份
晚飯：玉米，培根炒蘆筍，清蒸鱸魚
運動：40分鍾啞鈴
注意：
晚餐要在晚8點前結束，晚10點後什麼都不要吃如果晚上沒將晚餐消化掉，第二天沒消化掉的熱量就會增加到體重上面。由於消化和吸收需要3個小時的時間，所以，晚餐最好截止到晚8點，最晚也不要超過晚9點。