想減脂，並不是要用節食來“自我毀滅”健康，只需產生熱量赤字：消耗熱量>攝入熱量，就可以實現大家的目的，而節食無疑是最差勁的降低“攝入熱量“方法。

吃早餐可以避免肥胖

當我們跳過早餐不吃，接下來的一整天是不是容易亂吃，因而變胖呢？ 2個隨機對照實驗發現，吃不吃早餐和一個人的體重並沒有太大的關係。

不過，其中一個實驗提出，吃不吃早餐是否影響體重取決於個體本身是否有早餐習慣。

飲食替代法可以讓你做點小小改變就大大降低熱量哦！在食物上可以選擇體積大、富含膳食纖維的食物，比如水果、蔬菜，這樣不僅可以增加飽足感，還能夠有效地控制食慾。

選擇天然新鮮食物代替熱量要高很多的加工食物，比如新鮮肉代替肉乾。

將餐盤尺寸縮小也可以降低熱量攝取，因為當你面對很多食物時，即使你已經吃飽了，也會難以停下來，導致進食量增加，熱量攝取過多。將餐盤縮小會有驚喜哦！

控制碳水怎麼吃才健康？

減脂期間，多食用提供健康蛋白、纖維和適量脂肪的食物來填飽肚子，來維持飽腹感，調節血糖，同時搭配少量主食。

定制減脂食譜基本要素：

1.低油低鹽烹飪，到減脂平台期脫油烹飪。

2.每天至少攝入1斤蔬菜。

3.晚餐減少碳水攝入。

4.碳水：蛋白質：脂肪=5：4：1

早飯：可以多吃點碳水，少些油脂的食物，例如包子，粥，雞蛋，粗糧。

午飯：一碗飯加菜肉若干。可以吃粗糧就盡量代替米飯，多吃綠葉蔬菜，但是避免土豆和茄子。葷菜的選擇上不吃肥肉就好。

晚飯：如果想要比較好的效果晚上就少吃碳水了，包括米麵，饅頭麵包，土豆粗糧。可以吃肉吃蔬菜。