健身動起來

都說“睡前不能吃東西,容易發胖”,真的是這樣嗎?

我聽過很多人都說,睡覺前不能吃東西,不然會變成脂肪堆積起來,更甚的是有人還規定了時間,就是晚上八點後就不能進食。他們的原因很簡單:睡覺時的新陳代謝很慢,吃掉的東西得不到消耗,就會變成脂肪。

我們應該先了解下什麼是新陳代謝,在很多人眼中,新陳代謝就是消耗的代名詞,其實這只是其中一半,新陳代謝包括“分解代謝”“合成代謝” ,前者是能量組織的消耗(包括脂肪組織、肌肉組織),而後者是能量組織的儲存,包括肌肉、脂肪等的合成。 “新陳代謝慢”的確會減少能量的消耗,但同時也會減少合成代謝的量,就像把泳池排水口堵住一半,但把進水量也減少一半,綜合下來,半斤八兩。

都說“睡前不能吃東西,容易發胖”,真的是這樣嗎?

然而事實證明,其實白天與晚上的基礎代謝相差並不是很大,那麼為什麼說晚上吃東西更容易發胖?那就是因為白天存在各種運動,比如打個球、搬個重物、跑個步等,而睡前與在睡眠中是不會進行這些類似的活動的,所以消耗自然就少。但這並不能說明長胖只取決於睡前吃不吃東西,而是取決於你一天總共吃了多少東西,換句話說, 長胖與否,在於一天的總攝入量,而不是什麼時候攝入,就像汽車能跑多遠不在於什麼時候加油,而是在於加多少油。即使你晚上不吃,白天胡吃海喝,一樣會發胖,而你控制攝入總量,無論什麼時候吃,都不容易長胖。

所以,吃多少、吃什麼遠比什麼時候吃重要 。當然,如果睡前吃的東西口味很重或者吃的很飽,即使熱量不超標,也會給你的腸胃帶來不適;如果吃完立即睡覺,也會給你的腸胃帶來負擔,你更該注重的是給吃進去的東西一定的消化時間,至少半個小時。

都說“睡前不能吃東西,容易發胖”,真的是這樣嗎?

對於健身人群而言,睡前吃東西是非常常見的,至少很多健身者不願意帶著餓意睡覺 。都說低升糖指數(GI)的食物有助於增加飽腹感與減少胰島素的分泌,不容易發胖,但是用在睡前進食上就並不那麼合理了, 原因在於胰島素會影響生長激素的分泌 。低GI食物消化慢,胰島素雖然不會迅速提升到很高的水平,但是會讓胰島素水平長時間的保持在一個較高的水平,這樣就會影響睡眠中生長激素的分泌;雖說高GI食物會迅速提升胰島素水平,但是它也能迅速降低,從而不影響生長激素的分泌,也不必擔心高GI食物會讓你發胖,只要攝入總量小於消耗總量,你還是很安全的。而對於增肌者而言,熱量適度超標並沒有壞處。高GI食物可以是一份水果。

都說“睡前不能吃東西,容易發胖”,真的是這樣嗎?

睡前吃東西會發胖只是句片面的話,總攝入量比什麼時候攝入更重要。不要怕睡前會餓​​就在晚飯時間撐飽,這樣反而適得其反;也不要因為怕發胖,而在飢餓難忍中入睡,只要你吃的合理,睡前吃東西真的沒什麼。

……..

感謝您的閱讀!