1.油條、煎餅

油條、煎餅是很多人喜歡的早餐，而這些油炸食品，吸油率極高，極容易發胖。1根油條熱量 ≈ 250~300大卡，脂肪含量高達15g 。而煎餅如果加薄脆、甜面醬、辣椒油、油炸果篦，熱量飆高，是碳水油脂雙重暴擊。

如果你早餐一根油條/一塊煎餅，搭配一杯豆漿、一顆雞蛋，熱量超過了500大卡，血糖會飆升，胰島素會大量分泌，不到中午時間你就會感到餓，容易吃上其他零食，脂肪就容易堆積起來。

想要瘦下來，應該將油條、煎餅改為全麥饅頭、全麥面條，這些主食膳食纖維豐富，飽腹時間久，還能減緩血糖波動，可以更好的控制體重。

2.稀粥（尤其是白米粥）

中國式的早餐愛喝白米粥，雖然白米飯看起來清淡，但它是精製碳水，升糖指數（GI值）極高，很容易被消化吸收，讓人很快又餓。稀粥飽腹感差營養單一，幾乎不含蛋白質和膳食纖維，不利於控制食慾和穩定代謝。

減肥的人，應該將白米粥改為雜糧飯，加入豆類、小米、糙米的雜糧飯，膳食纖維豐富，升糖慢、飽腹強，適合減肥的人吃，搭配高纖維蔬菜、水煮蛋，這就是一份健康的減脂早餐了。

生煎包也是很多人的早餐選擇，包子的外皮煎得金黃酥脆，而肉餡的美味，讓人吃了還想吃。然而，生煎包的外皮吸收了大量油脂，而內餡是肉餡高油高鹽的組合，熱量和脂肪都很高。

一個普通生煎包（約50g）熱量可達 120~150大卡，一籠吃下來，熱量堪比一頓正餐，早餐這麼吃的人，會讓你減肥努力白費。

減肥，應該選擇全麥饅頭、素餡包子當早餐，每次吃一個，控制碳水攝入量，才能更好的管理體重。

肉鬆麵包是麵包肉鬆沙拉醬的組合，屬於典型的「高碳水高脂肪高熱量」加工食品。很多人會早餐吃一個當早餐，然而，一個肉鬆麵包可能含有 30~40g碳水 10g 脂肪，而蛋白質和膳食纖維含量卻很少，熱量卻很高。

100克肉鬆麵包的熱量約為 300-400千卡，相當於 1.5碗米飯 的熱量，飽腹感卻不如米飯持久，升糖係數也比較快，不利於減肥。

減肥的人應該選擇全麥麵包搭配雞胸肉、雞蛋、番茄片，自製全面三明治，熱量可控、營養全面還健康。

有的人會選擇蛋糕當早餐，而蛋糕是加工甜食，尤其是夾心、奶油、甜甜圈類，屬於糖油精製麵粉的集合體。

一小塊奶油蛋糕（約100g）可能含有 300~400大卡，糖20g ，脂肪20g ，升糖快。早餐選擇蛋糕的人，每一口都相當於是吃油，不僅容易胖，還會引起血糖劇烈波動，脂肪容易堆積起來。減脂的人，應該遠離蛋糕這類加工甜食。