日常生活中,幾種熱量被低估的食物,讓你不知不覺囤積脂肪,減肥的人要少吃:
1、雞爪
很多人喜歡吃雞爪,而雞爪的熱量被很多人低估了,100g雞爪(熟重)熱量約250-300大卡,脂肪含量達到了16%以上。
4隻雞爪的熱量等於半斤(250克)蒸米飯,而泡椒/紅燒做法還會額外添加糖、醬油、辣椒油,進一步推高熱量。
很多人認為雞爪中膠原蛋白含量高,然而,這種蛋白質質量較差,利用率也低,反而容易轉化為脂肪堆積起來,減肥的人要少吃。
2. 速溶咖啡(含糖 植脂末版)
普通速溶咖啡(如三合一)的「熱量刺客」是植脂末(含反式脂肪酸)和白砂糖,一條18克的雀巢速溶咖啡中含有8.6克糖,若每天喝2包,添加糖攝入量就超過了17克。
而一個人一天的添加糖攝入建議不超過25克,平時的饅頭、麵包都含有隱形糖,很容易超重糖分攝入超標,身材也容易發。
建議,減肥的人,將平時的飲料、速溶咖啡換成無糖的黑咖啡(無糖無奶)或自製掛耳咖啡,熱量幾乎為0。
3. 果蔬干
很多人認為果蔬干是水果蔬菜做的,健康又低卡,然而,大多數的蔬果乾都是油炸或高溫烘乾製成,製作過程中還會加入額外的添加糖。
而蔬果的水分蒸發後糖分和熱量高度濃縮,100g香蕉片、草莓干、芒果乾熱量約500-600大卡,一包100g的混合果蔬干,熱量抵得上3碗米飯!
減肥的人要選擇新鮮蔬菜水果,不要吃各種加工的蔬果乾,否則熱量攝入就容易超標。
4.即沖燕麥片
超市里常見的「蜂蜜味」「紅棗味」「水果乾混合」即食燕麥片,往往為了口感額外添加了大量白砂糖、果葡糖漿或代糖 香精,熱量會比較高,升糖也會比較快,屬於偽健康食品。
100g即沖燕麥片含糖量高達20-30g(相當於5-7塊方糖),熱量從純燕麥的338大卡/100g漲到380-420大卡,熱量可能比普通餅干還高。
在選擇燕麥片的時候,選擇鋼切燕麥(需煮20-30分鍾,消化最慢,飽腹感最強)最佳,選擇即使燕麥片時,一定要注意選擇不含添加糖,配料表只有燕麥的,沒有甜味的,才是健康、低GI值的燕麥。
5.酸奶
酸奶被認為是健康食品,富含蛋白質、鈣和益生菌,有助於促進消化和維持腸道健康。然而,市面上很多酸奶添加了大量的糖和果醬,熱量會大幅增加。
一杯普通的添加了水果和果醬的酸奶,熱量可能輕松超過 300 卡路里,熱量比米飯還要高,飽腹時間還沒有米飯持久。
減肥的人在選擇酸奶時,盡量選擇無糖或低糖的原味酸奶,並且控制好分量,才能避免脂肪堆積。