你可能不知道，抗炎飲食跟減肥之間的密切關系。
很多人處於慢性炎症狀態，代謝水平比較差，減肥比較困難。當你體內炎症水平下降了，減肥速度自然會加快。
如果你瘦不下來或者減肥很困難，一定要注意慢性炎症的影響，炎症會干擾激素水平，比如降低甲狀腺激素分泌，影響身體正常的代謝過程，使脂肪的分解和消耗變得困難，從而阻礙你減肥的進度。
慢性炎症狀態還會影響激素的平衡，比如降低胰島素的敏感性，導致血糖不能有效地被細胞利用，進而轉化為脂肪儲存起來。
日常飲食中，很多人不知不覺攝入了很多促炎食物，也導致了身材進一步發胖以及慢性疾病風險的高發，多種心血管疾病也會找上你。
對於肥胖的人來說進行抗炎飲食，不但可以有助於減肥，還能降低心血管疾病發生率，有效提升健康指數。
日常生活中，這些常見的促炎食物，我們應該少吃，可以更好的管理體重：
1、加工甜食，比如甜甜圈、蛋糕、曲奇、甜甜圈、甜筒、雪糕等都是升糖快，容易導致炎症因子增多，脂肪堆積的食物。
2、油炸食物和膨化食物，各種炸雞、薯條、爆米花、薯片等都是過度加工富含反式脂肪的食物，會提升體內炎症水平，加重身體負擔，經常吃的人，身材也會日漸臃腫。
3、含糖飲料，各種奶茶、可樂、加工果汁等都含有不少糖分，糖分的攝入會導致胰島素的大量分量來降低血糖，長期下去胰島素敏感度會下降，代謝也會出現問題。
想要減肥效率翻倍，平時應該多吃這些抗炎食物：
1、多吃不同種類的蔬果，比如：
十字花科菜：西蘭花、胡蘿卜、甘藍、包菜、白菜等；
綠葉蔬菜：菠菜、生菜、空心菜、芥蘭、菜心等；
菌菇類：金針菇、蘑菇、海鮮菇、杏鮑菇等；
高纖維、低糖分水果：藍莓、草莓、獼猴桃、火龍果、橙子等。
科學建議，每天的蔬菜攝入量為400-500克，水果攝入量為200-300克，多樣化輪換，可以促進腸道蠕動，加速廢物排出，有效降低體內炎症水平。
2、選擇低GI主食代替精製主食
包子、面條、餃子等精製主食也具有升糖快，不利於抗炎的特點，而選擇全穀物豆類（燕麥、藜麥、玉米、豆類、薯類等）食物，膳食纖維、維生素更豐富，不容易被身體消化，可以更好的穩定血糖，提升胰島素敏感度，長期堅持可以起到抗炎效果，這也是經過實驗對比發現的。
研究發現，用全穀物豆類代替精製主食，每餐控制好主食攝入量（一小碗左右），堅持6周時間，被實驗人的體內炎症水平都降低了，腰圍也下降了。
3、補充Omega-3脂肪酸
深海魚中含有Omega-3脂肪酸，是一類不飽和脂肪酸，可以給身體補充優質脂肪，建議每周吃2-3次，每次150-200克左右。
而一些植物性食物，如亞麻籽、奇亞籽等也含有豐富的α – 亞麻酸，在人體內可以部分轉化為EPA和DHA，也是身體所需的優質脂肪。
Omega – 3脂肪酸還能抑制脂肪的合成，有助於生長激素的合成跟分泌，還能抑制炎症因子的活性，讓身體更加高效運轉，有助於降低體重。