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鞠婧禕麵包嚼33次,蔡徐坤蝦餃嚼97次,挑戰咀嚼極限真的能瘦嗎?

相信不少小夥伴都看過一些明星如何保持清瘦身材的秘籍,如很多人崇尚的少食多餐,間歇性禁食,甚至還有很多人鼓吹把每口飯嚼上30多次再下咽能夠幫助減肥。

比如前有鞠婧禕因一口麵包咀嚼33下才下咽,後有蔡徐坤一個蝦餃嚼了97次,讓人不免聯想到保持清瘦身材果然還得靠細嚼慢咽,讓食物在嘴裡嚼久一點才行。

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所以,這也引來諸多不明就裡的網友效仿,結果卻出現了下圖這樣的尷尬場面。

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甚至也有人腮幫子都嚼發達了,也沒看見瘦的跡象。

那麼,讓食物在嘴裡多嚼幾下真的有助於減肥嗎?這到底是玄學,還是確有其事?

本期,我們就來聊一聊這個話題。

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先說結論,多嚼幾次食物並不能幫你實現減肥成功的偉業。因為100大卡的熱量不會因為你多嚼幾次就變成90大卡,所以這種妄想多嚼食物來減肥的方法不要刻意去效仿,到頭來只會搞得自己不會吃飯,甚至惡心。

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但多嚼幾次再下咽能夠幫助我們延長整體的進食時間,從根本上讓我們感知飽腹程度的信號更敏銳。

我們體內有這兩種激素:瘦素及飢餓激素。

瘦素主要是由脂肪細胞產生的一種激素,它的主要是作用是抑制我們的食慾,在我們的身體能量補滿的時候發出停止繼續進食的信號。

而飢餓激素就是讓你產生飢餓的一種激素,它主要是由胃細胞分泌的,當我們的胃排空時,飢餓激素就會開始分泌,讓我們產生進食的欲望來促使我們去進食,飢餓激素會在我們有飽腹感之後逐步下降。

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如果我們想要瘦素和飢餓激素更好地協調,簡而言之就是飢餓激素刺激我們產生飢餓感之後開始進食,到瘦素及時抑制食慾這需要20分鍾左右的時間。

如果你平時吃飯只是5-10分鍾就狼吞虎咽下肚了,這時候大腦接收飽腹的信號會很遲鈍,所以你往往會吃更多的食物,當感到吃飽的時候往往很可能是吃撐了的狀態。

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舉個可能不太恰當的例子:飢餓激素好比是小偷,而瘦素是警察,每次飢餓激素這個小偷去搶金子(吃飯)的時候,金店(身體)會立刻報警,而瘦素這個警察抵達案發現場至少需要20分鍾,如果飢餓激素這個小偷每次10分鍾就偷完跑了,那麼瘦素這個警察則每次只能撲空。

這時候,為了讓瘦素警察及時逮到飢餓激素小偷,我們就需要讓金店拿金子的速度慢一些,盡量拖延時間。

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當你明白了多嚼幾次所能帶來的意義之後,就會明白多嚼幾次只能是延長了進食時間,讓身體感知飽腹的信號更敏銳。但如果延長了時間吃下的食物熱量還是超標,你覺得自己能夠減肥成功嗎?

顯然是不能的。

舉個例子:一根黃瓜哪怕30秒吃完,它也不會讓你怎麼樣。但是一頓火鍋即使吃3個小時,它也無法讓你減肥成功。

因此,多嚼幾次食物雖然能夠從本質上避免我們吃過多的食物,但如果你選擇的食物熱量太高,減肥成功也是不現實的。

最後的結論是,想要減肥成功,控制飲食的總熱量才是最關鍵的一步。

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細嚼慢咽就一無是處嗎?

當然,細嚼慢咽也有好處。

1.可以減輕腸胃的負擔。

細嚼慢咽可以促進胃液的分泌,因為細嚼慢咽可以將食物磨得更細,更便於消化吸收,能夠從根本上減輕腸胃的負擔。

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2.重拾美好。

如果你總是10分鍾吃完一頓飯,然後立刻投入工作或是去刷手機,實際上你很難享受到吃飯帶來的樂趣,因為吃飯逐漸成了一種流程性的任務。

如果你試著將自己的吃飯時間延長2-3倍,比平時下口更小,咀嚼更多的次數,且過程中不去做其它的事情,你會感受到眼前的飯比以前更香,也更能提升自己的幸福感。

好好說話是藝術,好好吃飯又何嘗不是一種生活的哲學。

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當然,想要實現細嚼慢咽並不容易,習慣是日積月累養成的,吃飯的時候盡量不做別的事情,往往更容易達成。

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