我國便秘人群數量龐大，且呈上升趨勢。而久坐不動、飲食過於精細、膳食纖維攝入不足是主要的原因。
便秘的人，要少吃蛋糕、奶油麵包、甜點、奶茶等加工食品，這類食物纖維少、熱量高，易導致便秘，多吃膳食纖維豐富的食物，建議每日攝入 25-30克，膳食纖維能增加糞便體積、促進腸道蠕動。
拉不出屎的人，建議多吃這6種食物，讓腸道暢通無阻，每天必上一次大號！
1、紅薯
100克生紅薯約含 2.5–3克 膳食纖維，高於精白米麵，膳食纖維能吸收水分、增加糞便體積，同時刺激腸道蠕動，起到潤腸通便的作用。紅薯中的低聚糖可作為「益生元」，促進有益菌生長，優化腸道環境
建議，一次一小塊（約100-150克）蒸紅薯/煮紅薯，代替精製主食（米飯、面條、饅頭），並搭配足量飲水能促進排便，還能起到減肥效果。注意：紅薯易產氣，腸胃功能弱或易腹脹者應少量食用。
2、火龍果
火龍果，尤其是紅心火龍果，富含水溶性膳食纖維和大量黑色小籽。纖維能吸水膨脹軟化糞便，而小籽則能物理性地刺激腸道蠕動，對輕度便秘效果顯著。
建議：便秘的人一天1個中等大小的火龍果即可。餐食吃一個火龍果，還能有效控制進食量，降低熱量攝入，達到控制體重的目的。
3、西梅
研究表明，連續食用西梅干約兩周，可明顯提高排便頻率。西梅（包括新鮮西梅和西梅干）富含膳食纖維和山梨糖醇。山梨糖醇能保留腸道水分、增加糞便體積，從而有效促進排便。
建議：便秘人群，每天幾顆到十來顆西梅干即可。初次嘗試應從少量開始，以防腹脹。
4、金針菇
100克金針菇約含 2-3克 膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助清理腸道，促進廢物的排出。新鮮金針菇含水量約 90%，有助於軟化糞便，使其更易排出。
需要注意，金針菇務必徹底煮熟、切碎，否則不易消化，反而可能加重腸道負擔。推薦用量：每次 100-150克（約一小把），每周2-3次即可。
5、燕麥
燕麥富含可溶性與不可溶性膳食纖維（100克生燕麥約含 10–15克 膳食纖維，遠高於多數主食）。
其中，燕麥中的β-葡聚糖和低聚糖可作為「益生元」，促進腸道內有益菌（如雙歧桿菌）的生長，改善腸道微環境，從而幫助排便。
建議，優先選擇配料表只有「燕麥」的純燕麥片，避免含糖或植脂末的速溶產品。用 30–50克 原味燕麥片煮粥，代替部分精白主食。再額外飲用 200-300毫升 溫水或牛奶，幫助纖維發揮作用。
6、芹菜
100克生芹菜約含 1.6克 膳食纖維，屬於典型的低熱量、高纖維蔬菜。芹菜含水量高達 94% 以上，搭配高纖維的特點，能增加糞便中的水分，幫助軟化大便，使其更易排出。
推薦用量：每日 200克以內 的芹菜（約一小把），可搭配其他高纖維蔬菜。烹飪方式選擇涼拌、清炒或做湯，注意少油少鹽。