12個讓你閉眼掉秤的冷知識，喝水也發胖的人趕緊來學習：
1、減肥不吃碳水，會讓你脫發、貧血、乏力，肌肉流失，變易胖體質。減肥應該適當減少主食攝入（比如：主食減半攝入，並且粗細糧結合著吃），這樣可以給身體補充碳水，提供代謝動力，還能更好的穩定血糖，減少脂肪堆積。
2、多喝水，可以減緩飢餓感出現，水是沒有熱量的，飯前一杯水可以更好的控制進食量，每天喝水量在2000毫升左右，可以加速脂肪的分解，讓你更快瘦下來。
3、吃脂肪不代表漲脂肪，我們要遠離劣質脂肪、反式脂肪，我們需要遠離反式脂肪（常見於油炸食品、甜品）和過度加工的植物油。
相反，適量攝入優質脂肪（如牛油果、堅果、橄欖油、深海魚），有助於脂溶性維生素吸收、穩定激素（尤其是性激素），從而幫你穩定食慾，遠離暴食。
4、早一點吃晚餐，延長夜間禁食時間。將晚餐時間提前到睡前3-4小時，並盡量在晚上8點前結束進食，可以自然地延長了夜間的「禁食期」，讓胰島素水平在夜間長時間保持平穩，更有利於脂肪在睡眠中分解。
5、脂肪的分解並不是通過流汗，而是呼吸。流汗不等於燃脂，出汗主要是為了散熱。脂肪分解的終極產物，約84%是通過呼吸以二氧化碳的形式排出，只有16%通過水（汗、尿等）排出。
因此，選擇能讓你心率提升、呼吸加深加快的運動（如高強度間歇訓練、力量訓練），才是真正的燃脂利器。
6、力量訓練可以打造易瘦體質。每增加1公斤肌肉，每天可額外消耗約100大卡熱量。多做力量訓練（如深蹲、臥推、劃船）不僅能刺激肌肉生長，提升基礎代謝，更能讓你在減肥後身材緊致有型，而非單純地「瘦」。
7、一次放縱不會讓你立刻長胖，在大餐後應該這麼做：多喝水：幫助身體排出多餘的鈉，緩解水腫；多吃高纖維蔬菜：如西蘭花、芹菜，幫助腸道蠕動；你還可以適當推遲下一餐的時間，並且增加一些有氧運動，來消耗多餘糖原。
8、體重基數大的人掉秤速度快，基數小的人不要在意體重，而要注重塑形，在減少脂肪的同時增加肌肉，體重變化不大，但體型（圍度）會明顯變好。
9、水果飯前吃（如莓果、蘋果、西柚），可以利用其纖維和水分提前產生飽腹感，控制正餐熱量。而飯後吃水果，等於在飽餐後再攝入糖分，容易導致熱量盈餘。提醒：水果選擇低糖分水果，不要選擇高糖分水果（荔枝、芒果、榴槤等）。
10、單一飲食會影響代謝，會導致營養不均，身體會啟動「節能模式」，降低代謝以應對「飢荒」。多樣化飲食（不同顏色的蔬菜、多種蛋白質、粗細糧結合）能確保全面營養，維持代謝活力，是健康瘦下來的基礎。
11、細嚼慢咽可以更好的控制進食。吃得太快，大腦來不及接收「飽」的信號，等你感覺飽時早已吃多。每口飯咀嚼15-20下，一頓飯用時不少於20分鍾，能顯著減少熱量攝入，更好的控制體重。
12、多睡覺可以提升代謝水平。睡眠不足會導致皮質醇（壓力激素）升高，刺激食慾，讓你渴望高熱量食物；同時抑制瘦素（飽腹激素）分泌。保證每晚7-9小時的高質量睡眠，是穩定內分泌、提升代謝成本最低的方法。