晚餐決定了你的體重跟健康！
晚餐喜歡喝酒應酬、大魚大肉的人，容易導致熱量攝入超標，不但身材容易發胖，還會誘發健康疾病。
想要控制體重，提升健康指數，就要學會聰明的吃晚餐。減肥的人，晚餐學會這麼吃，隔天體重顯著下降：
1、晚餐要有1/2的蔬菜
晚餐應該攝入足量高纖維蔬菜，比如白菜、西蘭花、番茄、萵筍、冬瓜、絲瓜、芹菜、芥蘭、菜心、芹菜等，熱量極低，幾乎不含脂肪，卻富含維生素、礦物質和抗氧化物質。
每天吃夠200-250克蔬菜，可以產生飽腹感，減少對其他食物的攝入，還能促進腸道蠕動，促進廢物的排出。採用 清炒、涼拌、水煮、蒸 的方式，少油少鹽，才能更好的控制熱量攝入。
2、主食要適量
晚餐不要過量攝入主食，建議晚餐主食為一拳頭的分量即可，大概是50-100克左右（生重）。主食應該少吃精製主食，選擇升糖比較低的復合碳水，比如糙米、燕麥、紅薯、紫薯、玉米、山藥、南瓜、小米、全麥麵包、藜麥等。
這些全穀物粗糧富含膳食纖維和復合碳水，消化吸收慢，飽腹時間持久，能避免血糖驟升驟降，減少脂肪堆積，有助於降低體內炎症水平，提升健康指數。
3、高蛋白食物不能少
晚餐補充高蛋白食物，可以維持肌肉量，還能提供長時間飽腹感，更好的穩定食慾，降低暴飲暴食幾率。
我們可以選擇雞胸肉、魚肉（如三文魚、鱈魚、鱸魚）、蝦仁、瘦牛肉、豆腐、雞蛋等作為優質蛋白來源，不要選擇肥肉、加工肉，這樣有助於控制熱量、保護血管健康。
建議，晚餐的蛋白質為一掌心左右，大概是100克的分量，占餐盤的1/4左右，優選 蒸、煮、燉、涼拌方式，避免煎炸。
4、晚餐在7點前完成
減脂人群要知道，晚餐吃得晚不利於減肥，最佳晚餐時間：18:00~19:00之間，飯吃七八分飽即可，不要吃太飽，這樣可以提升胃動力，避免熱量過剩的問題出現。
睡前幾個小時保持禁食狀態，可以讓腸胃及時進入休息狀態，有助於身體調動脂肪參與消耗，第二天起床肚子會明顯癟下去，掉秤速度也會更快。
5、晚餐後不立即躺下/久坐，適當散步
想要更好的控制血糖，提升熱量消耗，我們要做到飯後不久坐，更不能躺著，而要起來散散步，可以慢走10~20分鍾，有助於食物初步消化，防止胃食管反流。
飯後一小時可以安排快走、慢跑之類的中等強度運動，可以提升卡路里消耗，睡前的時候身體更快進入燃脂模式。