如何增長更多肌肉?
肌肉訓練跟飲食二者缺一不可,光練不吃假把式,肌肉的生長需要一定的熱量盈餘,保證每日攝入熱量略高於身體消耗(約多300-500大卡),優先從蛋白質和健康碳水(燕麥、紅薯)獲取,才能促進肌肉生長。
想長更多肌肉,除了科學的增肌訓練,還要多吃這些高蛋白食物:
1、雞蛋
雞蛋作為實惠又親民的高蛋白來源,幾乎適合所有人,無論是生長發育的年輕人還是健身鍛鍊中年人。一顆雞蛋的蛋白含量是6-7克左右,雞蛋中含有人體必需的 8 種胺基酸,極易被人體吸收利用。
雞蛋的最佳做法是水煮蛋或者無油荷包蛋,早餐吃1-2個蛋,可以開啟身體活力,記憶力也會更好,還能促進肌肉的修復和生長。
2、雞胸肉
說到增肌必吃的食物,很多人都知道雞胸肉。雞胸肉蛋白含量高達20%以上,幾乎不含脂肪,能夠高效地促進肌肉蛋白的合成。
雞胸肉的做法也比較簡單,可以直接水煮,不過口感比較柴,或者將其做成香煎雞胸肉,在平底鍋中倒入少許橄欖油,將醃制好的雞胸肉放入鍋中,用中小火慢慢煎至兩面金黃,外皮微微焦香,內部鮮嫩多汁。
你也可以煮成雞胸肉沙拉,將煮熟的雞胸肉撕成絲,搭配上生菜、黃瓜、番茄等新鮮蔬菜,再淋上一些低脂沙拉醬,清爽可口又營養豐富。
3、豆腐、豆漿等豆製品
大豆富含穀氨醯胺和支鏈胺基酸,可促進肌肉合成、減少肌肉分解。豆腐、豆漿等豆製品富含植物蛋白,每100克豆腐約含8-12克蛋白質,每250毫升豆漿含約7克蛋白質。
肌人群可將豆製品作為日常主餐或零食,如早餐喝豆漿搭配全麥麵包,午餐或晚餐做成一碗鯽魚豆腐湯,菌菇豆腐湯,湯鮮味美,營養也更全面。
4、深海魚
深海魚,如三文魚、金槍魚等,不僅蛋白質含量高,還富含Omega – 3脂肪酸,這種脂肪酸對身體健康有益,能夠減少炎症反應,可以促進睪酮分泌(天然增肌激素)和肌肉恢復,還能提高運動表現。
100克三文魚中含有約 20 克的蛋白質,肉質鮮嫩,口感爽滑。增肌期間,應該選擇清蒸魚,避免紅燒、糖醋等高熱量做法。
5、蝦
100克蝦含約20克蛋白質,能為肌肉生長提供充足原料,有助於修復和增長肌肉。蝦中富含微量元素,比如鋅、硒、鐵等微量元素,鋅參與睪酮合成助力增肌,硒具有抗氧化作用,可減少運動後自由基損傷。
蝦的烹飪方式建議選擇清蒸、白灼、水煮等,避免油炸、高鹽高糖的做法,可以更好的控制熱量,保留食物營養。