你還認為只吃蔬菜和水果就能瘦下來?這種觀點已經OUT了!想要健康的瘦身,還需要補充優質的蛋白質。蛋白質不僅能幫助你的身體消耗跟多的熱量,燃燒更多的脂肪,更是塑造肌肉的關鍵營養元素。 蛋白質有什麼用?蛋白質中含有一種叫做酵素的活性物質,它是由多種維生素、礦物質和氨基酸構成,能夠減緩紫外線、環境壓力和衰老對於皮膚的損害,使女人的皮膚由暗沉、粗糙變得光滑明亮。蛋白質中的膠原蛋白和彈性蛋白可使皮膚細胞豐滿、肌膚充盈、皺紋減少,使皮膚變得細膩和富有彈性。 蛋白質怎樣幫你減肥? 蛋白質能幫我們燃燒更多脂肪蛋白質的分子質量比較大,可以維持較長時間的飽腹感,因此多吃含蛋白質的食物,對於控制飲食和食物的攝入量有很大幫助。除此之外,蛋白質還可以抑制住脂肪的產生,而且蛋白質還不會轉換成脂肪,只會被代謝掉,是很好的減肥食物。營養學家稱,一個成年人每天攝入60g~80g蛋白質。人體攝入足夠的蛋白質能提高新陳代謝率,幫助我們每天多消耗150~200卡路里的熱量。 蛋白質幫助你塑造肌肉蛋白質是我們身體塑造肌肉的關鍵營養元素,而更多的肌肉,則意味著更高的新城代謝率,也就意味著更多的熱量消耗。 蛋白質分為兩大類:一是動物蛋白質,即各種奶類及其製品、魚肉、蝦、肝勝、蛋類、瘦豬肉、牛肉等(魚類中青魚含蛋白質最豐富,每100克青魚肉含蛋白質19.5克); 另一類是植物蛋白質,即多種豆類及其製品(尤其黃豆)。其中,禽畜肉類含脂肪比較多,植物蛋白質吸收利用率較低,最好的蛋白質來源是魚類,因此,女人應多吃魚來補充蛋白質。 每天需要多少蛋白質?每公斤的體重只需要1克蛋白質就可以,假如一個人的體重是65公斤,也就是65kg×1克/kg=65克。 魚類食品營養豐富,它的蛋白質含量在15%-20%之間,屬於優質蛋白,低脂易消化。魚肉含有豐富的維生素及ω-3脂肪酸,能有效改善心血管健康,有抗氧化功效。其脂肪多由不飽和脂肪酸組成,具有降低膽固醇的作用,是減肥人群不錯的選擇。 蛋白質吃多了會變胖嗎?嚴格意義上來說,只要熱量超標,就會有脂肪生成。但儘管如此,在生化反應中,蛋白質轉化成脂肪的機率還是非常非常低的。堅持高蛋白飲食的人在短時間就會看到自己瘦下來了。這是因為你不但不怎麼覺得餓,相對減少了偷吃零食的行為。
多吃蛋白質,吃對蛋白質,能讓減脂效果翻10倍!
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