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實話告訴你:常吃雞蛋,對人體有這6個好處

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雞蛋是人們最常見的食材,據統計,中國每天消耗超過10億個蛋,這是一個龐大的數字,幾乎人均一個,它是以什麼本事另國人如此青睞呢?

實話告訴你:常吃雞蛋,對人體有這6個好處

雞蛋在飲食界有著「五臟俱全」之說,是營養的集中營,是早晨喚醒昏沉的我們的最佳營養來源。 每天吃一顆雞蛋,對人體有這6個好處:

一是補充蛋白。

雞蛋是一種最天然,最健康價格有實惠營養食物,蛋白質含量豐富,50g的雞蛋約有6g蛋白,是高端食材海參的2倍。

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二是豐富的維生素。

雞蛋中富含維生素A,維生素D,維生素K,維持著生命的活動。

三是降脂能力。

雞蛋中的蛋黃含有卵磷脂,能促進脂類物質代謝,起到降低血脂的作用。

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四是控制體重。

雞蛋中營養豐富,飽腹感強,使人減少午餐,晚餐的攝入,從而控制體重,據研究調查表明,每天早晨吃顆雞蛋的人,將比一般人的發胖率減少56%。

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五是保護視力。

蛋黃中有葉黃素、玉米黃素,能夠保護視力,降低患白內障的風險,同時也能降低紫外線對眼睛的傷害。

六是防癌。

雞蛋中富含維生素B2,鋅等礦物質,有助於防癌。

實話告訴你:常吃雞蛋,對人體有這6個好處

雞蛋的做法有千萬種,但最營養最快捷的做法是水煮雞蛋,能夠保留雞蛋中99%的營養,最不建議生吃雞蛋,細菌多,營養流失,僅有60%的營養和感染的危險。

最後,附上一張水煮蛋時刻表:

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