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聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

網上傳言“每100克魷魚的膽固醇含量是615mg,是肥肉含量的40倍之多,所以減肥和三高人群要遠離魷魚。”

從此之後,魷魚受盡了胖人的冷眼!

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

這種說法也在各大論壇引起了熱議。

一位自稱是魷魚的“忠實粉絲”表示,對比魷魚和肥豬肉的熱量、營養價值。

每100克鮮活魷魚熱量只有75大卡,對比同等重量的肥肉熱量卻有807大卡。

“我倒是感覺吃一口肥肉等於十口魷魚。”

另有網友表示,對於魷魚膽固醇的含量多少並不清楚,但自從開始減肥之後,所有魷魚的美味就停掉了!

寧可錯失三千美味,不能放過任何一個變瘦的機會啊!

減約小編懂你。

不是不想吃,是不敢吃!

其實去看看食物的營養含量表就能知道這件事了。

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

接下來就從三個數據來幫大家戳破這個謠言! ☟

一、魷魚膽固醇含量的確是高於肥肉,但絕沒有40倍辣麼誇張!

關於魷魚和肥肉內膽固醇的含量,在《中國最新食物成分錶》可以查到,“每100克魷魚乾(含水率21.8%)含膽固醇871毫克;每100克豬肉(肥)含膽固醇109毫克。”

所以從數據的對比來看,魷魚的膽固醇含量的確挺高,明顯要高於肥肉,但卻遠沒有謠言傳出的40倍的差異!

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

根據膽固醇的含量,很多人就很武斷的得出這樣一個結論,就是,“魷魚的膽固醇含量不低,不建議每次多吃。”

而且如果單純的把魷魚和肥肉的膽固醇含量來做橫向對比,那做法確實有些片面。

二、魷魚的熱量和脂肪含量都顯著低於肥肉。

食物中對人體健康不利的成分有很多,膽固醇只是其中一個參考因素,但並不是全部。

雖然肥肉的膽固醇含量低於魷魚絲,但肥肉含有比魷魚絲更高的熱量和脂肪。肥肉中的脂肪大多是飽和脂肪,對人體心血管健康不利,所以可見吃四十口肥肉和吃一口魷魚對於肥胖來說,真的是不在一個level上哦!

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

三、魷魚中的蛋白質含量以及微量元素要高出很多。

大家都知道看一個食物是否對人體有好處,要對食物全部的含量元素進行全方位的科學分析,才能說明得出結論,而不能單一的看食品的某一方面。

營養成分上來看,幹魷魚絲的蛋白質含量為60g,而肥肉只有2.4g。

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,魷魚中的鈣、鋅、硒等微量元素含量也要明顯高於肥肉。

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚還有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

總體來看,與肥肉相比,魷魚還是更有營養一些。

減約觀點

“吃一口魷魚就等於四十口肥肉”當然是假的!

魷魚的膽固醇含量雖然高於肥肉,但魷魚的脂肪含量低,蛋白質含量豐富,與肥肉相比營養價值更好。

但是各位小住們,魷魚營養價值雖高,但可能貪吃哦!

大家都知道健康成人每天攝取的膽固醇最好不超過300毫克,所以偶爾拿一小把來解個饞還是可以的!

聽說吃1口魷魚等於40口肥肉,是真的嗎?

但高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者還是趕緊跟魷魚拜拜了您內!

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