在減脂過程中，我們要做的重點是關注自己的飲食，但是，在減脂之外階段，我們要做的就是要保持高的代謝水平，才能避免發福、體重反彈等問題，也就是很多人所說的養成易瘦體質，這樣才能更容易地保持身材，而這一點在中年以後就會顯得更加重要，因為到了40歲以後，很多人之所以會胖，其原因就是代謝水平的下降。

那麼，如何才能長時間保持較高的代謝水平，從而養成易瘦體質呢？說起來，除了那些天生吃不胖的一部分人以外，大多數人之所以不胖都是源於良好的生活方式，所以與其說養成易瘦體質，不如說要養成易瘦的行為方式，那麼，如何才能讓自己長期保持高的代謝水平，從而保持好的身材呢？這要從吃、動、以及睡三個方面說起。

第一：健康飲食，吃夠基礎代謝的量

減肥過程中，節食會成為大多數人採取的方法，但是，節食會損害你的代謝，從而熱量消耗減少，所以，節食減肥不僅體重下降得快，平台期到來的時間也快，同時反彈的也快。所以，即使是在減脂期間，也不要採取節食的方法，那麼要怎麼做呢？

1.膳食均衡

減脂需要的是控制熱量，而不是食物總量，但是，控制熱量要以膳食均衡為前提，這樣才能保證身體獲得足夠的營養，從而避免營養不良以及相關的一些問題，要知道的是，如果健康沒有了，什麼都是白搭。要做到膳食均衡其實就是盡量做到食物多樣化。

2.吃夠基礎代謝

在膳食均衡的前提下，通過對食物結構的調整來控制日常總體熱量的攝入，那麼，吃多少呢？答案就是吃夠基礎代謝的量，因為當你所攝入的熱量不能滿足基礎代謝所需之時，身體就會以降低基礎代謝的方式來自我保護。最簡單的基礎代謝的計算方法，就是體重（斤）乘以十，得出來的結果就是你每天要攝入的熱量。

3.特別重視蛋白質的攝入

在控制飲食的過程中，大多數人都會忽視蛋白質的攝入，然而足夠的蛋白質可以降低肌肉流失風險，幫助我們盡可能地留住肌肉，而肌肉量的穩定就意味著基礎代謝的穩定。所以，越是控制飲食就越應該重視蛋白質的攝入，一般情況下，每天每公斤體重應攝入1.2-2克的蛋白質，並且還要選擇優質蛋白，並且分配在一日三餐、運動後和睡前的這5個時間段內。

4.多喝水

水參與身體的各種生理過程，促進營養物質的消化吸收和代謝廢物的排出，所以，為了保持良好的代謝水平，則應該養成多喝水的習慣，每天攝入足夠的水分，一般來講，成人每天攝入1500-2000ML的消耗，如果感覺沒味道實在喝不下，茶水也很好。

第二：讓自己動起來，保持活動代謝的提升

良好的飲食可以減少身體的對抗，有利於代謝的穩定，而讓自己動起來所能提升的除了基礎代謝以外，更重要的就是活動代謝，因為活動代謝的高低直接取決於身體活動量的多少，那麼，讓自己動起來包括什麼呢？

1.保持非運動消耗的穩定

非運動消耗，就是除去主動運動以外的一卻身體活動或者是身體部位活動所產生的消耗，小到呼吸眨眼，大到日常行走，這些消耗零散地分散在不同的時間內，但是累積起來卻非常可觀，是活動消耗中最重要的一部分，所以，即使你想要通過運動的方式來提升活動消耗，這部分消耗一定不能少，因為這是保持活動消耗穩定且提升的前提。

當然，要保持非運動消耗的穩定，就是主動讓自己動起來，比如保證每天8000步，能站不坐，能自己做家務不用小工具，等等。並且，不能因為運動所產生的補償心理而降低這部分消耗。

2.堅持力量訓練

從影響基礎代謝的因素上來看，我們所能真正自主控制的其中就有一個，那就是肌肉量，雖然這個過程相對緩慢，但是，卻可以取決長效的結果，而想要肌肉量保持穩定或增加，力量訓練就是非常重要的條件，一般情況下，每周進行2-3次，每次60分鍾左右，以大肌群為目標，以復合動作為主導，這樣的頻率就可以幫助我們維持自己的肌肉量，從而保持基礎代謝的穩定。