有的人會選擇不吃晚餐來減肥，然而，調查發現，不吃晚餐減肥的人，不利於減肥，或許更容易發胖。這是為什麼呢？幾個原因告訴你答案：
原因1、觸發「節能模式」，主動降低代謝。
不吃晚餐的人，意味著你從中午飯後開始禁食，到了第二天早餐8點吃飯，這相當於有20個小時處於禁食狀態。
而身體是很聰明的，長時間挨餓身體會感受到飢荒，於是會啟動生存機制，主動降低熱量蔬菜，基礎代謝值就會下降。
研究指出，長期不吃晚餐的人，基礎代謝率或降低約10%，這意味著，你少吃的同時，身體消耗的熱量也變少了，盈餘的熱量更易轉化為脂肪儲存起來，容易形成「易胖難瘦」的體質。
原因2、導致肌肉流失。
當你選擇挨餓節食的時候，身體並不是先消耗脂肪，而是會優先分解蛋白質（即肌肉）來供能。
肌肉是人體內耗能組織，肌肉量的減少意味著基礎代謝率進一步下降，這就形成了一個惡性循環：不吃晚飯 → 肌肉流失 → 代謝降低 → 更難減肥、更易發胖。
原因3、引發補償性暴食。
很多人試過晚餐不吃，但是，這樣的行為會讓你產生飢餓感，你會感到飢腸轆轆而無法入睡。
有的人會因此破功，控制不住吃上各種高熱量零食或者燒烤等宵夜，出現補償性進食，攝入的熱量反而容易轉化為脂肪堆積起來。
原因4、擾亂內分泌，加劇脂肪堆積。
長期不吃晚餐的人，意味著身體在長達18-20個小時不吃東西，這樣會打亂胰島素、皮質醇等激素的正常分泌，身體調節血糖和代謝脂肪的能力下降，反而會促進脂肪的合成，身材也更易發胖。
因此，減肥，並不是拒絕吃晚餐，而是要控制一天總熱量攝入不超過身體的總消耗，才能可持續性的瘦下來。
減肥的人，要規律吃三餐，保證身體攝入足夠的營養，但要戒掉各種不必要的加工零食、含糖飲料，才能控制熱量攝入。
同時，每天保持一定的運動量，比如：健身操、跑步、游泳等，這樣可以幫你消耗多餘的熱量，更好的創造熱量缺口，達到減肥的目的。
減肥人的晚餐應該怎麼吃？
你要學會聰明的吃，避免大魚大肉，選擇低卡、輕加工的食材，保持低油鹽烹飪方式，晚餐熱量占全天的25%-30%即可。
減脂晚餐推薦：一拳頭主食（全穀物粗糧為主），搭配一掌心高蛋白食物，再吃一份高纖維蔬菜，熱量控制在500大卡內即可。
注意：晚餐吃到七分飽即可，不宜吃太飽；晚餐時間不宜過晚，最好在睡前3-4小時完成，給腸胃足夠的消化時間。