練肌肉,要多吃這幾種增肌食物,讓你增長更多肌肉:
1、雞蛋
雞蛋是公認的蛋白質之王,價格實惠,是性價比非常高的。一顆50克的雞蛋含有6-7克蛋白質,而蛋黃含有豐富的維生素D、B族、膽鹼和健康脂肪。
練肌肉的人,每天可以吃 1~3個全蛋(蛋黃也很有營養,不必只吃蛋白)。比如早餐吃一顆水煮蛋,健身前後各吃一顆水煮蛋,可以促進肌肉合成,增強免疫力,提供肌肉恢復提供營養支持。
2、雞胸肉
雞胸肉是增肌期最常見、最實用的蛋白質來源之一。雞胸肉幾乎不含脂肪,蛋白質含量高(約31g/100g),價格親民,一公斤的價格只有10多塊錢,而且容易烹飪,無論是香煎還是水煮都是可以的。
建議:增肌人群每餐可吃 100~150g熟雞胸,可煎、煮、烤或涼拌,搭配優質碳水跟蔬菜吃,營養全面,有助於肌肉的修復。
3、魚蝦
三文魚、金槍魚、鱈魚、蝦等富含優質蛋白 Omega-3脂肪酸(抗炎、促恢復),也是增肌人群可以多吃的優質蛋白。
建議,每周吃 2~4次魚蝦,每次100~150g,可以促進肌肉合成,減少訓練後炎症反應,保護關節和心髒。
4、堅果
適量健康脂肪對維持荷爾蒙平衡、支持肌肉生長環境至關重要。而堅果,如杏仁、巴旦木、核桃、腰果等,含優質不飽和脂肪、少量植物蛋白、維生素E、鎂、鋅。
100克堅果也能提供15~25g 左右的蛋白質,屬於不錯的植物蛋白補充來源。增肌人群,建議 每天吃 一小把(約15~20g),不要過量(熱量較高),可以支持激素合成(如睪酮),保護心髒,提供訓練能量。
5、西蘭花
西蘭花是十字花科菜的一種,雖然不是高蛋白食物,但富含維生素C、K、膳食纖維和抗氧化物質,幫助身體排毒和恢復,是增肌人群最愛的一種蔬菜。
建議:每餐搭配適量綠葉菜或十字花科蔬菜,可以促進睪酮水平穩定、骨骼健康、抗炎抗氧化,是增肌飲食中不可忽視的「配角」。
6、豆製品
豆製品(如豆腐、豆皮、腐竹)富含優質植物蛋白,可以補充人體所需的多種必需胺基酸,對肌肉合成非常友,尤其是經過加工的豆製品,蛋白質更易吸收。
增肌期間,適當吃一些豆製品,有助於骨骼健康、防止訓練後的礦物質流失、維持肌肉收縮功能。像一些嫩豆腐、豆漿,脂肪含量低,適合在增肌期間控制體脂的人吃,又不犧牲蛋白質攝入。
7、乳清蛋白粉
乳清蛋白屬於快速吸收的優質蛋白,適合在訓練後30分鍾內飲用,快速提供胺基酸,適合瘦子增肌作為健身補劑。如果日常飲食蛋白不足,或訓練強度大,可適當補充,但不必完全依賴。