心髒，是身體重要的一個器官，無時無刻為全身輸送著血液，維持著我們的生命活動。然而，據世界衛生組織統計，心血管疾病已成為全球頭號死因，每年有大約 1790 萬人死於心血管疾病，比例之高是非常驚人的。
現在社會，很多人飲食過於放縱、運動量缺乏，導致心髒健康容易出現問題，我們必須要重視起來。
如何才能更好的保護心髒？要讓心髒更健康，日常飲食中多吃這三類食物，可以幫助心髒更強健地工作：
一、深海魚類：優質Omega-3脂肪酸
深海魚包括三文魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚、鱈魚等，它們富含Omega-3多不飽和脂肪酸（尤其是EPA和DHA），能顯著降低血液中的甘油三酯水平，減少血管炎症反應，有效降低血栓風險，並幫助調節心律。
建議，成年人每周至少攝入2次富含Omega-3的魚類，每次約100-150克，心源性猝死風險可降低36%。注意，烹飪時建議選擇清蒸、低溫烤制或水煮，避免高溫油炸破壞營養。
二、新鮮蔬果：抗氧化與鉀元素
新鮮蔬果的選擇有很多，比如
- 深色蔬菜：菠菜、羽衣甘藍、西蘭花（富含葉酸、維生素C/K及硝酸鹽，可輔助擴張血管，膳食纖維能降低膽固醇吸收）；
- 高維C水果：橙子、檸檬、草莓等水果（維生素 C 能夠清除體內的自由基，減少自由基對血管壁的損傷）；
- 高鉀果蔬：香蕉、橙子、牛油果（鉀能夠調節體內的電解質平衡，可以降低血壓，減輕心髒負荷）。
科學建議，每天攝入500克蔬菜 200-300克水果的人群，可讓心血管疾病風險下降約20%。不可選擇果乾，同時避免榨汁（流失膳食纖維）或過度烹飪。
三、全穀物與雜豆類：膳食纖維與B族維生素
燕麥、糙米、全麥麵包、薯類、薏米、紅豆、鷹嘴豆等是膳食纖維、B族維生素豐富的粗糧雜糧。
相比於精製碳水，全穀物和雜豆富含β-葡聚糖（可溶性膳食纖維），能吸附腸道內的膽固醇並排出體外；還能降低體內炎症水平，減少心血管疾病發生率。研究發現，每日攝入28克全穀物的人，可使冠心病風險降低20%。
建議：用糙米替代部分精製主食（米飯、饅頭、面條等），早餐選擇燕麥粥或者全麥麵包，午餐雜糧飯搭配大量高纖維蔬菜，既能平穩血糖，又能提升心血管健康。
此外，保護心髒需要做到這幾點：
1、控制鹽、油和糖的攝入量。
如今，我國居民的油鹽攝入都超標了，心髒負荷會更大，健康風險也會大大提升。而世界衛生組織建議，成年人每天鹽的攝入量不應超過 5 克，油的攝入量不超過 25 – 30 克，糖的攝入量不應超過 25 克。
2、適量運動
適量的運動可以提升活動代謝，改善肥胖問題，還能增強心髒功能，提高血管彈性，更好的保護心髒。
建議，每周至少進行 150 分鍾的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、打球、游泳等，可以分到2-5天去中完成，健康指數也會慢慢提升。
3、戒菸限酒
飲酒對身體的傷害是非常大的。戒菸限酒一段時間後後，心血管疾病的發病風險會逐漸降低。建議，男性每天飲酒量不超過 25 克酒精，女性不超過 15 克酒精，多喝茶水可以更好的保護心髒。