肥胖是長期熱量過剩吃出來的，想要減肥就需要適當挨餓，才能降低熱量攝入，創造熱量缺口，進而促使身體分解更多儲備脂肪。那麼，什麼時間段挨餓的減肥效果最好呢？
答案是晚上，晚上6點後不再吃東西，減肥效果是最好的。
以前我總是8、9點才吃晚餐，感覺還沒完全消化就到了睡覺時間。為了減肥，我白天正常飲食，但是會嚴格控制含糖飲料、加工零食的攝入，三餐盡量清淡飲食，而不是放縱自己吃各種高熱量食物。
我將晚餐時間提早到了6點前，一般是吃一小個全麥麵包，一份清炒時蔬，搭配一掌心的白灼蝦或者清蒸魚。晚上6點後不再吃東西，忍受住飢餓感，只喝水，睡前實在睡不著就吃半根黃瓜充飢。
然後，到了第二天8-9點再吃早餐，相當於有14-15個小時的禁食狀態，我發現，自從晚餐提早後，每天起床後都會肚子一天天扁了下去。堅持2個月時間，我發現內髒脂肪減少了26%，腰圍明顯縮小了，體重也下降了16斤，整個人瘦了一圈。
晚餐早點吃，其實這就是公認的輕斷食減肥方式，堅持輕斷食的4個好處：
1、改善胰島素敏感度。經常過量飲食，尤其愛吃甜食的人會導致血糖波動過大，導致胰島素大量分泌，血糖也會如同過山車一般下降，血糖降下來後飢餓感也會來得更快，這個時候你就會攝入更多食物，脂肪也更容易堆積起來，長期以往，身體也容易出現胰島素抵抗，容易出現肥胖、高血糖問題。
而研究顯示，適當的輕斷食，有利於改善空腹血糖和餐後血糖水平，提升胰島素敏感性，有效開心血糖，降低2型糖尿病風險。
2、促進脂肪燃燒：晚餐吃得早，保持長時間空腹狀態，享受睡前的飢餓感。輕斷食期間，身體在禁食一段時間後，會先消耗完體內儲存的糖原（至少需要10-12個小時以上），隨後開始消耗脂肪來提供能量。當你經過一夜的禁食，第二天身體就會更傾向於燃燒脂肪。
3、激活細胞自噬。縮短一天的用餐時間間隔，將進食時間控制在8-10個小時，當身體進入飢餓狀態，自噬系統會被激活，主動清理衰老、壞死、癌變的細胞，維持身體「內部清潔」，有助於促進身體新陳代謝，有利於健康跟延長壽命。
4、減少內髒脂肪。晚上6點後不進食時，可以減輕腸胃負擔，改善腸胃功能，促進廢物和毒素排出，身體也有更多的時間來清理和修復內部器官，會調動更多內髒脂肪進行供能。隨著內髒在的分解，身體的各項指標也會得到改善，從而降低心血管、脂肪肝、高血脂風險。