這4種看似巨長胖，實際很減肥的食物，是怎麼讓你瘦下來的？
1、土豆
很多人認為土豆的澱粉含量高，吃了容易發胖。實際上，土豆中澱粉是屬於抗性澱粉，不容易被身體消化，可以減少熱量吸收。100g土豆的熱量只有77大卡，比米飯還要低，扛餓時間比白米飯更久。
不過，不同的做法會導致土豆的熱量發生變化，比如，土豆製品薯片的熱量是非常高的，也不健康，100克的熱量達到了490大卡，100克炸薯條的熱量也達到了350大卡，這些都不適合減肥的人吃，而水煮土豆的熱量只有80大卡，可以代替部分主食，有助於控制血糖，抑制脂肪堆積。
2、紅薯
很多人認為紅薯的糖分高，不適合減肥的人。實際上，紅薯的天然甜味來自慢消化碳水，升糖指數（GI）僅54，比白米飯低，不會導致血糖驟升。
100g紅薯≈86大卡，比米飯（130大卡）低，且纖維含量是米飯的3倍，可以促進腸道蠕動，能增加糞便體積，改善便秘的煩惱。
你可以選擇蒸紅薯，代替蛋糕甜甜圈等甜品（天然甜味滿足食慾），可以控制熱量攝入，但是要避免拔絲紅薯、糖烤紅薯等高熱量做法。
3、白米飯
很多人覺得精製碳水就是減肥的克星，想要減肥，就要拒絕白米飯，這樣的想法是不客觀的。完全戒碳水容易引發暴食、情緒低落、代謝下降，而適量白米飯能滿足食慾，讓減肥更可持續。
米飯可以給身體補充糖原，防止肌肉分解。白米飯具有低脂低鈉的特點，比麵包、面條更適合減脂。
減肥期間，我們需要粗細糧結合，而不是完全杜絕精製主食的攝入。建議，每天可以補充1拳頭白米飯，搭配適量的瘦肉和大量的蔬菜，可以均衡膳食營養，讓你的味蕾得到滿足，反而有助於減肥。
4、全脂牛奶（比脫脂更減肥）
很多人認為全脂牛奶更容易長胖，減肥應該選擇脫脂牛奶。然而，你知道嗎，一杯全脂奶（200ml）的熱量大概是150大卡，而一杯脫脂奶的熱量是100大卡，大概是多了50大卡。
不過，全脂奶的脂肪能延緩胃排空，讓你更長時間不餓，自然減少對零食的欲望。此外，全脂奶中的共軛亞油酸（CLA）能幫助減少體脂，提高肌肉量。
建議，每天早餐喝1杯全脂牛奶，搭配全麥麵包，可以讓你保持長時間飽腹感，降低午餐的進食量，有助於把控一天的熱量攝入值。