總結：體重降不下來的5大原因：
原因1、為了減肥不吃主食
相當一部分人為了瘦下來，選擇不吃主食，這樣可以起到快速減重的目的。但是這種方法帶來的副作用也是很大的，不吃主食的過程中身體減掉的大部分是肌肉跟水分，而不是脂肪。
雖然你的體重降下來了，但是身上頑固的脂肪依然存在。而肌肉流失意味基礎代謝值的下降，你的熱量輸出就會大不如前，體重也會越來越難以下降。
更要命的是，恢復主食攝入後，體重會快速反彈，並且碳水化合物會轉化為脂肪堆積起來，你的身材就會變得比原來還胖。
原因2、白天少吃，晚上卻控制不住吃宵夜
很多人早起起床後總是信誓旦旦說管住嘴，不吃早餐，或者三餐吃得很少，這會導致身體運轉水平比較低下，熱量消耗比較低。
而到了晚上臨近睡眠時間，你卻飢腸轆轆，開始控制不住食慾，睡前忍不住點上一份炸雞、燒烤等高熱量食物，開始暴飲暴食起來，而這樣的行為，不但不利於腸胃健康，還會讓你在睡覺的時候堆積更多脂肪，體重也無法成功降下來。
原因3、吃素減肥
很多人認為不吃肉，改為素食可以降低熱量攝入，達到減肥目的，最後往往事與願違，無法瘦下來，食慾還變得異常旺盛。
素食不意味著熱量低，一些地三鮮、番茄炒蛋、地瓜丸、反沙芋等食物，在烹飪過程中加入了大量的脂肪或者糖分，會導致菜餚的熱量大幅度飆升，甚至比肉類食物還要高。如果你沒有選擇性的吃，是無法有效控制熱量攝入，達到減肥目的的。
原因4、運動後總是犒勞自己
很多人認為運動的過程中消耗了不少熱量，應該犒勞一下自己，比如一瓶奶茶，一份炸雞等做法，殊不知這樣的行為會讓你的減肥努力白費。
你要知道，運動的熱量往往比預想的要低不少，比如一小時慢跑的熱量消耗不超過550大卡，而一份200g炸雞的熱量往往超過了550大卡。高估了運動的熱量消耗，在運動後也沒有管住嘴，這就是你瘦不下來的根本原因。
原因5、陷入了減肥平台期
有的人減肥進入到平台期，無論怎麼折騰，比如延長運動時間，進一步減少熱量攝入，體重就會無法進一步下降。
而平台期是大多數人經歷的一個階段，意味著身體進入了新是收支平衡時期，你取得了階段性成功。但是，身體已經適應了原有的減肥計劃，導致體重很難進一步下降。
這個時候，你要做的並不是放棄，而是優化減肥計劃，比如加入力量訓練，更換燃脂效率更高的運動，進行高低碳水循環飲食，這樣有助於突破平台期，讓你成功瘦下來。