不吃糖以及添加糖的食物，保持健康營養的飲食，30天後身體和顏值會發生哪些變化？和我們同樣好奇的小伙撒查就做了這麼個實驗
准備工作：開始前，撒查拜訪了一位運動醫學專家，並接受了全面的身體檢查，以便在實驗結束後作對照，結果顯示除了膽固醇有些高外，撒查還是比較健康的。
接著，撒查又調查了常見食品的含糖量，結果發現…
一罐茶飲料=10顆方糖
番茄湯罐頭=每碗5顆方糖
烤肉醬=15顆方糖
糖幾乎被添加在所有的加工食品中，想要戒糖，撒查就只能吃天然食物
實驗開始：
撒查以水果、果汁、雞蛋和酸奶，開始了實驗第一天的第一餐，恐怕接下來的4周都得這麼吃了。
生活在一個被含糖食物包圍的環境下，想要做到零糖飲食是非常麻煩的，想停車去超市拿一瓶有味道的飲料，結果發現全部都有添加糖，轉了一圈後撒查拿了一瓶水悻悻離開了。
還沒有熬過第一周，撒查已經感到自己「快瘋了」，他變得焦慮、易餓、更渴望甜食了，意識到擺脫糖並沒有預料的那麼簡單。
身體為什麼會這麼渴望糖呢？
一位營養學家給出了解釋：「甜食總是會讓你想吃更多。因為它升高了血糖，而胰島素為了平衡血糖，開始大量分泌，最在胰島素的作用下，血糖變低，讓你陷入新一輪的對甜食的渴望」。
除了要克服生理的需求之外，撒查還要抵擋周圍的誘惑，和朋友去看電影，自己只能喝水，朋友點了香腸披薩，而自己卻只能吃沙拉。
經過連續25天的戒糖後，撒查第一次發現，他不想在早上吃任何甜食了，對糖的渴望，比以往任何時候都要低，同時也感到更有活力了。
實驗結果：
30天後，撒查再次拜訪了運動醫學專家，並且做了和30天前同樣的身體檢查，結果撒查發現…體重減少了4.5公斤！
血壓從135降到了125！膽固醇降低8%、血糖有所下降！
別忘了撒查在戒糖前就已經有不錯的健康狀態，而對於體重超重的人來說，戒糖帶來的變化還要更明顯，下圖是另一位小姐姐戒糖30天的前後對比。
怎樣長久的健康飲食？
即便戒糖30天有多麼驚艷的效果，我們也清楚，這並非長久之計，而不能長久的健康飲食策略，意義就不大，但是它還是可以給我們啟發：，盡量遠離加工食品，多吃天然食物
最後就來聽聽營養專家給我們的建議吧
「蔬菜、水果、高纖麵包是非常健康的食物。不飽和脂肪對心髒有好處，你可以從橄欖油、魚油、堅果中攝取它。不要經常飲酒。飲食要有豐富的變化。
健康飲食不代表就要完全壓抑自己。你還是可以吃甜食，或是喝點酒，但偶爾就好。」