減肥你還在傻傻地減重嗎？減重≠減脂，減脂意味著體脂率下降，脂肪燃燒掉，減掉了大部分的脂肪後，身材瘦下來，保持身體的代謝運轉，所以提升代謝才是減肥的最終目的。j減脂餐
減肥：就是不斷地重復做這幾件事，代謝上去了，人也就瘦了！
第一件事：減肥期間也要吃肉，低脂蛋白質肉蛋奶攝入
很多人的誤區是「減肥=吃草」，蛋白質是提升代謝的第一營養素。因為身體消化蛋白質所需的熱量，是消化碳水和脂肪的2-3倍，這叫「食物熱效應」。
蛋白質是合成肌肉的原料。沒有足夠的蛋白質，你的身體在熱量缺口下會優先分解肌肉來供能，代謝就會像滑梯一樣往下掉。所以，每餐都必須有足量的低脂蛋白質：雞胸肉、去皮雞腿、魚蝦、瘦牛肉、豆腐、雞蛋、脫脂或低脂牛奶。
第二件事：把主食更換成粗糧為主，細糧少量攝入
把主食換成粗糧：燕麥、糙米、全麥、玉米、紅薯、紫薯、蕎麥、藜麥。這些粗糧富含膳食纖維，消化慢、飽腹感強、血糖波動平緩——胰島素穩定了。
如果你實在不習慣全粗糧，可以按粗糧:細糧 = 2:1的比例混合。每餐主食分量控制在自己拳頭大小即可。這不是讓你不吃碳水，而是讓你吃「對的」碳水，給代謝提供穩定持久的燃料。
第三件事：每天自己做三餐，烹飪方式以輕加工為主
自己做飯，哪怕只是最基礎的蒸、煮、快炒、涼拌，都能大幅減少不必要的熱量和納攝入。把油換成橄欖油或山茶油，炒菜用噴油壺控制油量，調味靠蔥姜蒜、檸檬汁、黑胡椒、辣椒粉，少用濃油赤醬和糖。
輕加工的食物，身體識別起來更容易、消化起來更省力、代謝起來更順暢。你會發現，自己做飯兩周後，身體變「輕」了。
第四件事：戒掉喝飲料的習慣，保證每天喝足夠2升水
水，是代謝所有反應的介質。身體缺水時，脂肪分解的效率會大幅降低。保證每天喝足2升水（約4瓶500ml礦泉水），能讓代謝率提升約30%。
最好在早起後、餐前半小時、運動前後這幾個時間節點主動大口喝水。如果覺得白水寡淡，可以泡淡茶、檸檬片或薄荷葉，但絕不加糖。把喝水變成習慣，比任何減肥茶都管用。
第五件事：管住嘴，不吃零食，甜食，夜宵等，掉秤更快
家裡不囤薯片、餅干、巧克力、冰淇淋，眼不見為淨。下午實在嘴饞，就吃一根黃瓜、一把小番茄、或者幾顆原味巴旦木（不超過10顆）。
至於夜宵，更是「代謝殺手」——夜間胰島素敏感性低，睡前吃進去的熱量幾乎全數轉化為脂肪。把三餐吃好、吃飽、吃營養，零食自然就沒有位置了。
第六件事：睡眠是提升代謝的關鍵，養成早睡 8個小時的睡眠時間
充足的深度睡眠（每天23點前入睡，睡足7-8小時），能促進生長激素的大量分泌，這種激素是天然的「脂肪分解劑」，會在夜間幫你分解脂肪。
好的睡眠能穩定皮質醇，避免壓力性肥胖。睡得好的人，躺著都在瘦；睡不好的人，練死也難減。
