在我們意識到了肌肉的重要性之後,就會為如何增加自己的肌肉量而努力,比如我們會走進健身房,開始了自己的力量訓練之旅,但是,在這個過程中,並不是付出了就會得到相應的回報,很多人會發現效果不佳,究其原因,我們會在重視某些因素的同時,忽視另外某些因素,從而導致這些影響因素的不平衡,而最被忽視的那一個往往會成為成敗的決定性因素。
那麼,對於肌肉生長而言,我們需要平衡好哪些關系呢?我們都知道,吃與練是肌肉生長的重要條件,然而還有一個因素卻總是被忽視,那就是睡。所以,接下來就來聊一聊關於吃、練、睡與肌肉生長的那些事。
第一:關於吃
說到吃,我們所想到的第一要素就是蛋白質,畢竟它對肌肉生長的重要性我們都知道,它是肌肉修復與合成的原料。但是,這也不代表其他營養物質不重要,所以,為了肌肉的生長,就要保證營養的多樣性。
1.蛋白質
對於肌肉的生長而言,攝入足夠的蛋白質可以促進肌肉纖維的自我修復,從而使得修復後的肌肉纖維生長,那麼,要攝入足夠的蛋白質需要考慮哪些呢?
- 從量上來看,每天每公斤體重需要攝入1.2-2克的蛋白質。
- 從種類上來看,應選擇優質蛋白,並且做到種類多樣化,比如蛋類、瘦肉、奶製品、魚蝦,大豆,等。
- 從時機上來看,應分配在一日三餐當中,並且注意運動前後的有效補充,比如在訓練後的30分鍾內補充20克左右易吸收的蛋白質,可以最大程度地刺激肌肉蛋白的合成。
2.碳水化合物
碳水化合物的主要作用是為身體提供能量,但是它對肌肉的生長同樣非常重要,一來它是訓練時的主要能量來源,二來它可以節約蛋白質,降低肌肉流失的風險。那麼,如何攝入蛋白質呢?
- 從量上來看,每天攝入1-2個拳頭大小的碳水化合物即可,同時還要配合大量的蔬菜。
- 從種類上來看,盡量增加粗糧的攝入比例,並且也要做到種類多樣化。
- 從時機上來看,除了一日三餐的合理分配以外,訓練前後也要注意,比如訓練前適當增加攝入量,來提高運動表現,訓練後與蛋白質配合,攝入可以快速吸收的碳水,從而加速肌肉恢復。
3.脂肪
健康脂肪對激素調節至關重要,特別是睪酮等合成代謝激素的分泌。所以,不管是增肌還是減脂,都不要排斥脂肪。
- 從量上來看,每天攝入30克左右即可。
- 從種類上來看,應選擇不飽和脂肪酸,比如如橄欖油、堅果、牛油果和深海魚類中的omega-3脂肪酸。
4.水分也要重視
除了三大營養物質以外,水也要特別被重視,肌肉中約75%是水分,脫水會顯著影響運動表現和恢復能力。
- 每天飲用體重(公斤)×30-40毫升的水,訓練期間每15-20分鍾補充150-200毫升水分。
- 電解質平衡也不容忽視,特別是在高強度訓練或炎熱環境下。
第二:關於練
科學的訓練是刺激肌肉生長的關鍵要素,因為肌肉的生長是在撕裂與修復的過程中發生的,通過力量訓練,對目標肌肉形成有針對性且足夠的刺激,就會對肌肉纖細形成微小的破壞,然後,肌肉就會以修復的同時微小損傷的同時而生長,所以,從肌肉生長的條件上來看,對肌肉的破壞就是前提。那麼,為了肌肉的生長應如何練呢?
1.漸進超負荷
對於普遍人運動來講,其強度並沒有對肌肉產生破壞,所以肌肉並沒有生長,並且,如果運動量很少或缺乏運動,還會增加肌肉的流失,因為我們的身體會認為我們不需要這麼多的肌肉量,畢竟肌肉是一個消耗很大的器官。
所以,想對肌肉形成破壞,在強度上就要足夠,並且還要逐步增加,方法或者是增加重量、延長訓練時間、縮小組間的休息時間,等等。研究表明,肌肉需要不斷適應新的刺激才能持續生長。建議每2-4周調整一次訓練計劃,漸進增加5-10%的訓練負荷。
2.復合動作為主導
從動作上來看,復合動作的效率更高,可以同時刺激到多個肌群的參與,從而促進全身肌肉協調發展和激素分泌。相比之下,復合動作比孤立動作更能刺激生長激素和睪酮的釋放。從比例上來看,可以將70%的訓練量分配給復合動作,30%用於孤立訓練特定肌群。
3.頻度和容量
訓練頻率上來看,每個肌群每周訓練2-3次是最佳頻率,訓練間隔48-72小時允許充分恢復。研究表明,每周10-20組針對特定肌群的訓練量最能促進肌肉生長。過度訓練會導致皮質醇水平升高,反而抑制肌肉生長。
除了頻率以外,對於重量的選擇也很重要,研究表明,使用65-75%1RM的重量,每組8-12次,是最有利於肌肉肥大的范圍。訓練至接近力竭(保留1-2次餘量)可以充分刺激肌肉而不導致過度疲勞。定期進行大重量低次數(1-5次)訓練也有助於提高神經適應和力量基礎。
第三:關於睡
如上所提到的,在肌肉被破壞之後,想要良好的修復與生長,除了需要足夠的營養外,還需要的就是良好的休息,特別是睡眠。
要知道,睡眠是肌肉生長的黃金時間。在深度睡眠階段,人體分泌約70%的生長激素,這種激素對肌肉修復和生長至關重要。研究表明,每晚7-9小時的優質睡眠是健身者的基本需求。睡眠不足會導致皮質醇水平升高,睪酮水平下降,嚴重影響恢復效果。
除了睡眠以外,主動恢復也是不可忽視的一部分,在訓練後的拉伸、泡沫軸放鬆可以改善血液循環,加速代謝廢物清除。低強度有氧運動(如散步、游泳)也能促進恢復,但要注意控制時間和強度,避免影響力量訓練適應。每周安排1-2天完全休息或主動恢復日,讓身體得到充分修復。
第四:情緒管理
除了吃、練、睡以外,還有一點對肌肉的生長也非常重要,並且這一點通常會被忽視,那就是情緒管理,或者說是壓力管理。
壓力(特別是慢性壓力),會提高皮質醇水平,抑制蛋白質合成,並促進肌肉分解。冥想、深呼吸、休閒活動等減壓方式應該成為訓練計劃的一部分。研究發現,情緒穩定的健身者往往能獲得更好的訓練效果。
總結:
肌肉的生長是一個長期的過程,並且沒有捷徑,除了要平衡好多個因素之外,還要做的就是長期的堅持,這就需要建立良好且可持續的生活習慣,並且將健身融入到自己的生活當中,這樣才能獲得最理想的效果。
作者:十月知行