看懂這幾個減肥冷知識，看懂了讓你減掉更多脂肪：

冷知識1、減肥，先減油

數據顯示，我國居民脂肪的平均攝入量已經超過了推薦標準的一倍多，而脂肪的熱量密度高，容易讓你不自覺攝入過多的熱量。

同樣是一份雞胸肉，100克水煮雞胸肉的熱量只有130多大卡，而100克炸雞排的熱量是224大卡，熱量值翻了將近一倍。

平時喜歡吃油炸、紅燒、糖醋等重口味烹飪方式，以及愛吃加工零食（如薯片、炸雞、奶油麵包）的人，往往容易攝入過多的脂肪，導致身材發胖。

想要瘦下來，建議進行控油，遠離各種脂肪含量高的食物，烹飪的時候要做到低油烹飪，每天的食用油攝入不超過25克，這樣可以更好的控制熱量攝入。

減肥不是不吃主食，主食吃對了，反而可以穩定食慾，更容易創造熱量缺口。不同主食的升糖係數不同，米飯、甜麵包、吐司、面條、饅頭等屬於精製主食，會造成血糖波動，過量攝入容易堆積脂肪。

而雜糧飯、薯類、玉米、豆類（紅豆、綠豆、黑豆、鷹嘴豆、豌豆等）、藜麥、蕎麥面等高纖維主食，飽腹感強，血糖波動小，還能促進腸道蠕動，改善便秘問題，適合減肥的人吃。

建議，減肥期間，每餐吃一拳頭的主食，粗細糧1:1攝入，搭配大量高纖維蔬菜，這樣可以讓腸胃慢慢適應，體重也更容易降下來。

很多人追求快速掉秤的方法，而減肥速度快的方法往往是比較極端、不健康的，會伴隨著水分、肌肉的大量流失，基礎代謝值會下降，身體代謝機制會被擾亂（不利於健康），瘦下來後容易出現皮膚鬆弛、顯老的問題，身材也容易反彈。

而減得慢的人，往往瘦得更健康，尤其是在減肥過程中做到減脂不減肌的人，體重雖然下降得比較慢，但是皮膚會比較緊實，看起來也會顯年輕。

而公認的健康減肥標准：每個月掉秤速度控制是5-8斤左右，在減脂期務必加入力量訓練，並保證充足的蛋白質攝入，這樣才能減掉脂肪，留住肌肉，讓皮膚保持緊致。

建議：減肥的人，將家裡的餐具換成藍色系和小尺寸，這樣可以讓你自然少吃，有效創造熱量缺口，不知不覺掉秤。