你以為會變胖,實際上巨減肥的 4 個行為:
行為1、每餐都補充適量碳水
很多人認為主食的發胖的元兇,不吃主食可以快速掉秤,於是一刀切拒絕米飯、麵包、面條,這樣的做法會讓食慾變得旺盛,情緒也不穩定,還可能導致代謝下降,最後反而容易越減越肥。
相比於不吃主食減肥的人,適當補充碳水主食,可以更好的穩定血糖,保持代謝動力。減肥期間,我們要減少精製睪酮主食的攝入,如白麵包、蛋糕、甜飲料、糯米類等,這些才是真正容易發胖的。
而要選擇「低GI優質碳水」:如燕麥、糙米、全麥麵包、紅薯、玉米、藜麥、山藥等,每餐主食約 1個拳頭大小(熟重)。
行為2、按時吃早餐
有人覺得「不吃早餐可以減少熱量攝入,有助於減肥」,而實際上不吃早餐的人容易飢腸轆轆,早上身體代謝水平低下,不利於燃燒卡路里,午餐也容易過量進食,導致熱量攝入超標。而按時吃早餐,才是開啟代謝,控制食慾的有效方式。
減肥的人吃一頓優質早餐,上午才能有充足的精力進行工作跟學習,午餐也不容易暴食,全天總熱量更可控。
一頓優質的早餐應該避免油條、餅干、炒粉等糖油混合物,減脂餐早餐應該這麼吃:水煮蛋1個 全麥麵包1片 無糖豆漿 一小份聖女果。
行為3、適當吃點辣
很多人認為「吃辣容易上火,還會刺激食慾,導致身材容易發胖。而實際上,減肥的人,適量吃辣,尤其是含有辣椒素的食物,不僅不會讓你發胖,反而可能幫你燃燒更多脂肪、抑制食慾!
這是因為辣椒中的辣椒素(Capsaicin)能短暫提高身體代謝率,增加熱量消耗(雖然不多,但累積有效)。
辣椒素能刺激體內一些飽腹激素的分泌,可以抑制食慾,減少進食量,讓你更容易「吃飽」。在寒冷季節,吃辣還能暖身、促進血液循環。有助於促進脂肪細胞的分解。
我們可以在炒菜的時候,加入少量的辣椒,比如新鮮辣椒、干辣椒粉、適量辣椒醬(非油炸)、泡椒、泰式酸辣等。
行為4、運動後吃點食物
很多人認為:「運動後絕對不能吃東西,不然就白練了!」、「運動後吃東西馬上變脂肪!」
於是運動完忍著餓,不敢吃東西。
而實際上,運動後是補充營養的「黃金窗口期」(尤其是運動後30~60分鍾),此時身體對營養的吸收和利用效率最高,適當進食不僅不會發胖,反而能加速身體恢復、促進脂肪燃燒、防止肌肉流失。
運動後 30~60分鍾內 進食最佳,我們只需要選對食物,就能給身體補充能量,同時避免脂肪的堆積。運動後的加餐應該避免油炸食物、加工甜食,而要選擇碳水 蛋白質的組合,熱量在150-200大卡左右即可。
蛋白質可以選擇:雞蛋、無糖酸奶、牛奶、蛋白粉、雞胸肉、魚肉、豆腐(幫助修復肌肉)。碳水可以選擇:香蕉、燕麥、全麥麵包、紅薯、米飯、水果(幫助恢復能量)。
舉個例子:
一杯無糖酸奶 一小把藍莓
1根香蕉 1個水煮蛋
1杯低脂牛奶 1片全麥麵包
1份雞胸肉沙拉(少油)