你以為增肥，實際上卻可以減肥的6種食物：

1、麻辣燙

減肥可以吃麻辣燙嗎？關鍵要看你怎麼吃，吃對了是減肥神器，吃錯了容易發胖。很多人吃麻辣燙時喜歡加各種丸子、油炸豆皮、芝士、濃骨湯底，再加上芝麻醬、辣椒油等高熱量醬料，熱量就會爆表。

如果你選擇大量的新鮮蔬菜（如菠菜、娃娃菜、茼蒿）、海帶等低卡高營養的食材，搭配適量的優質蛋白食物，比如：豆腐、雞蛋、瘦肉片（如牛肉、雞胸），拒絕油炸類食材，同時減少不必要的醬料，做到吃菜不喝湯，就能有效控制熱量攝入，反而是一餐營養豐富又飽腹的低脂餐。

2、優質脂肪

脂肪的熱量密度高（1克=9千卡），很多人一聽到「脂肪」就害怕，認為吃脂肪就會長脂肪。而實際上，脂肪也有優劣之分，優質脂肪有助於穩定激素、提升飽腹感，特別是富含Omega-3的脂肪（如深海魚、亞麻籽、核桃），還能減少炎症、降低食慾。

而各種油炸食物、加工甜食中含有反式脂肪和飽和脂肪，我們應該盡量遠離，而各種牛油果、堅果、橄欖油、深海魚等食物含有優質脂肪。

我們可以用一小把堅果替代餅干，或用牛油果替代黃油，反而能減少總體熱量攝入，同時更耐餓，不容易暴食。

很多人覺得吃米飯、面條、饅頭會發胖，不吃主食後體重就會快速下降。然而，碳水化合物也是身體不可缺少的營養元素，不吃碳水會讓你糖原、水分流失，導致體重下降，身體代謝動力不足，免疫力下降，容易出現脫發、貧血等問題，後期恢復主食後也會快速反彈回來。

而正確的吃碳水主食，才能讓你更健康的瘦下來。減肥期間，我們應該攝入優質碳水化合物，比如各種糙米、燕麥、紅薯、全麥麵包等膳食纖維豐富，升糖指數慢，能提供持續穩定的能量，有助於減少飢餓感和暴食欲望，讓你健康的瘦下來。

相比精製白米白面，復合碳水更能讓你「吃飽且吃好」，我們只需要根據自身總熱量需求控制份量，一般每餐1~2拳頭大小，搭配蛋白質和蔬菜，營養更均衡，飽腹更持久。

燕麥片是一種常見的穀物，有些人覺得它碳水化合物含量高，吃多了會胖。其實，燕麥片富含膳食纖維，尤其是β –葡聚糖，它可以增加飽腹感，延緩胃排空的時間。

燕麥中富含膳食纖維還能調節腸道菌群，促進腸道健康。不過，燕麥不要選擇即食燕麥片（可能加入了添加糖，升糖快），而要選擇鋼切燕麥以及原味燕麥。

你可以將燕麥片煮成燕麥粥，加入牛奶、堅果和水果，這樣一份營養豐富的燕麥早餐，能為你提供持久的能量，讓你一上午都精力充沛。

5、辣椒

辣椒中的辣椒素能刺激身體產熱、提高代謝，並已被證實有助於降低食慾、增加飽腹感。研究發現，每餐攝入適量辣椒素，可使下一餐的食量減少約120千卡，相當於少吃半碗米飯。

減脂期你可以用一點點辣椒炒菜吃，可以提升滿足感，更好的控制食慾，還可以選擇清湯火鍋、酸湯等，搭配大量蔬菜和瘦肉，蘸辣椒食用。

6、黑巧克力

黑巧克力（可可含量≥70%）富含抗氧化物，少量食用能抑制食慾，幫助控制對甜食的渴望。不過，市售的牛奶巧克力、夾心巧克力熱量極高，一定要避開這類含糖巧克力。

減肥期間，可以適當吃一點點黑巧克力代替零食，可以更好的控制食慾（購買可可含量≥70%的黑巧），每天1-2小塊（約10克）即可，避免過量。