減肥，晚餐應該怎麼吃？
減肥的人，晚餐要避免大魚大肉、胡吃海喝的行為，一定要做到清淡飲食，控制油鹽的攝入量，減少主食攝入量（大基數一拳頭主食，小基數半拳頭主食），吃飯細嚼慢咽，保持七分飽即可，這樣可以合理控制熱量攝入。
並且在睡前3-4個小時避免進食，長時間的空腹狀態可以促使身體消耗更多儲備脂肪，第二天體重下降速度也會非常快。
減肥晚餐應該怎麼吃？不如「多吃」這4種食物，隔天體重咔咔往下掉！
第一種食物：綠葉蔬菜
綠葉蔬菜，比如菠菜、生菜、上海青、菜心、油麥菜等，100克青菜的熱量低於20大卡，即使吃一大盤也不會熱量超標，還能補充他所需的膳食纖維，促進腸道蠕動。
晚餐可以吃200克水煮青菜（加少許油鹽調料）、白灼生菜或者蒜蓉菠菜，這樣既保留了青菜的營養成分，又不會增加過多的熱量，可以減輕腸胃負擔。
第二種食物：菌菇類
菌菇類食物如香菇、平菇、金針菇，營養豐富，具有低熱量、高蛋白的特點，100g 干香菇約 30大卡，鮮香菇約 20大卡，金針菇約 30大卡，比米飯（116大卡/100g）低很多，即使吃一大盤菌菇，熱量也遠低於主食，不會引起血糖波動，適合替代部分碳水。
菌菇類食物富含多糖體，可以調節腸道菌群，改善代謝，菌菇含有可溶性和不可溶性纖維，能延緩胃排空，飽腹感比蔬菜要強得多，能延緩飢餓感的出現，幾乎可以與肉類相媲美。
第三種食物：瓜類蔬菜
夏天是瓜類的季節，比如冬瓜、小瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜等，它們的含水量在90%以上，熱量也很低，是減肥期間的「天然刮油神器」。100克冬瓜僅含12大卡，利尿作用強，能快速排出體內多餘水分（適合水腫型肥胖）。
冬瓜、黃瓜、絲瓜含有丙醇二酸（抑制糖類轉化為脂肪）和鉀元素（幫助排鈉，減少水腫）。而苦瓜含有苦瓜素，可能輕微抑制食慾。減肥的人，晚餐先吃一份清炒瓜類或者冬瓜海帶湯，有助於降低整體的熱量攝入。
第四種食物：豆腐
豆腐屬於優質植物蛋白，可以提供較好的飽腹感，不會增加血液膽固醇，有助於心血管健康。100克嫩豆腐約含80大卡，含8g蛋白質，北豆腐（硬豆腐）可達12g，接近肉類但脂肪更低，能提升飽腹感並保護肌肉。
晚餐可以用豆腐代替部分紅肉，可減少飽和脂肪攝入，降低熱量。推薦吃法：涼拌豆腐（嫩豆腐 蔥花 生抽 醋 少量香油）、豆腐蔬菜湯（豆腐 海帶/香菇 清水煮，不加油）