健身期間，蛋白質是身體所需的營養物質，可以促進肌肉的合成跟生長。無論增肌還是減脂，都需要補充優質蛋白。
下面分享幾大不可錯過的優質蛋白食物，趕緊加入到食譜中！
1、雞胸肉
雞胸肉是許多人的首選蛋白質來源，其每100克含有23克蛋白質，低脂肪、低熱量，非常適合健身期間的飲食。
此外，雞胸肉還富含維生素B、鐵、鋅等營養素，可以幫助增強免疫力，烹飪方式以水煮或者香煎雞胸肉的方式為主。
2、雞蛋
雞蛋是另一個優質蛋白質來源，每個雞蛋含有6克蛋白質，且富含必需胺基酸，可以幫助身體更好地吸收蛋白質。雞蛋的價格比較實惠，早餐來1-2顆雞蛋，飽腹感強，有助於提升記憶力。
3、牛肉
牛肉是一種含有高蛋白質的食物，每100克含有21克蛋白質，富含鐵、鋅等營養素，有助於增強免疫力，促進身體健康。此外，牛肉還含有肌酸，可以幫助促進肌肉生長和恢復。
4、豆腐
豆腐是一種非常適合素食者的優質蛋白質來源，每100克含有8克蛋白質，而且富含大豆異黃酮等營養素，有助於降低膽固醇、預防心血管疾病。此外，豆腐還可以幫助身體排毒，保持身體健康。
5、蝦
蝦是一種富含蛋白質的海鮮，每100克含有21克蛋白質，富含鋅、銅等營養素，有助於增強免疫力，促進身體健康。此外，蝦中還含有豐富的磷和鈣，可以幫助維護骨骼健康。建議，白灼蝦的方式比較好。
6、魚
魚是一種非常適合健身者的蛋白質來源，每100克含有20克蛋白質，富含Omega-3脂肪酸等營養素，可以幫助降低膽固醇、預防心血管疾病，還可以幫助提高記憶力、改善睡眠、緩解焦慮等。魚不要紅燒或者煎炸，而要選擇清蒸或者水煮的方式。