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5種健身公認的增肌減脂食物,你吃對了嗎?

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健身的時候,無論你的目的是增肌還是減脂,補充蛋白可以幫我們維持身體的肌肉,保持旺盛代謝水平,同時提高飽腹感,減緩飢餓感的來襲。

身體消化蛋白需要調動更多熱量來分解,幫你提高食物熱效應。所以,我們除了需要攝入必要的碳水主食跟高纖維蔬果之外,還需要補充適量的蛋白。

5種健身公認的增肌減脂食物,你吃對了嗎?

健身圈中,增肌期間的人,每公斤體重需要匹配1.5-2g蛋白,可以滿足肌肉生長所需胺基酸,減脂期間的人,每公斤體重需要匹配1.2-1.5g蛋白,讓你減少暴食幾率,保持身體代謝水平。你每天的蛋白食物補充足量了嗎?

平時常見的菌菇類、蔬果跟主食中,蛋白含量是比較低的,無法滿足身體的需求,我們需要從其他食物中獲取。

5種健身公認的增肌減脂食物,你吃對了嗎?

什麼食物的蛋白含量比較高呢?分享5種健身公認的增肌減脂食物,你吃對了嗎?

食材1、瘦牛肉

5種健身公認的增肌減脂食物,你吃對了嗎?

牛肉富含蛋白質跟身體所需胺基酸,每100克牛肉含有20.2g蛋白質,非常適合健身後肌肉恢復的營養補充。

不過,我們需要選擇瘦牛肉,不要選擇脂肪含量高的牛肉,避免攝入過多脂肪跟熱量。我們可以選擇牛腿肉,脂肪含量會少一點。不過,牛肉的價格比較貴,適合比較不差錢的人。

食材2、魚肉

5種健身公認的增肌減脂食物,你吃對了嗎?

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海魚富含身體所需的蛋白,蛋白中的胺基酸非常符合身體所需,容易被吸收。不同魚的蛋白含量是不同的,比如:黃魚含17.6%蛋白、帶魚含18.1%蛋白。

海魚中雖然含有脂肪,但是其脂肪含量是身體所需的不飽和脂肪酸。平時我們可以多吃一些海魚,還能促進膠原蛋白合成,讓皮膚保持緊致狀態。

食材3、雞蛋

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每100g雞蛋的蛋白含量是14g左右,一顆水煮蛋的蛋白含量大概是6-7g,而蛋清的蛋白含量會高於蛋黃含量。雞蛋是比較優惠的食材,我們可以早餐補充雞蛋,飽腹感會提高,可以補充身體所需胺基酸,還會促進大腦記憶力,提高工作效率。

食材4、雞胸肉

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雞肉中可以選擇雞胸肉,脂肪含量比較低。雞胸肉的價格也很便宜,蛋白含量高,100g雞胸肉蛋白含量達20g,很多健身人士的最愛。

平時我們可以搭配胡蘿卜、西蘭花一起烹飪,既能補充優質蛋白,還能補充各種維生素、礦物質營養。

食材5、核桃

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核桃、花生等都屬於堅果,100g核桃的蛋白質含量是15g左右,富含身體所需的不飽和脂肪跟維生素,抵抗抗衰老,抗輻射,增肌加餐的時候,我們可以吃2、3個核桃,可以促進肌肉修復。