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別騙我和我爸媽了! BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!

你的朋友圈,會不會常常看到一些裝作苦口婆心但標題觸目驚心的文章? “吃這個讓你多活20 年!每個人都要知道” “太慘了,真人真事,吃這些身體被掏空!” “為了爸媽轉走,晚餐應該這樣吃” ····· · 也許你已經屏蔽了這些東西,但長輩還會“為你好”地轉發給你,甚至打個電話考核你有沒有照做··· "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"而其實歐美也有類似的流行,就是所謂的“淨化飲食”( Clean Eating ):用乾淨的食物(食療)來淨化你的身體,讓你變健康。什麼素食法、好萊塢明星都推崇的無麩質飲食、鹼性飲食等等都屬於這個大類。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"
聽起來是不是挺有理的?排毒又健身,總比吃垃圾食品好吧?在Instagram 上一搜還能有兩千多万帖子,可能比我們微博微信還多··· "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"但這些聽起來健康的方法,真的健康嗎? BBC就決定揭秘“淨化飲食”的真相,派了一位專喜歡用科學打臉偽科學的博士吉爾斯·邱,去找那些“淨化”理論的推行者“ 辯論 ”、“ 撕逼 ”,聽著就讓人想八卦、搓手掌興奮。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!" 《淨化飲食骯髒真相》 01 吃素?拒絕動物性飲食?這個不信邪的基因學博士,一開始就找到了著名素食達人、網紅艾拉,她聲稱自己曾經得過怪病,吃啥藥都不靈,吃素居然治好了。於是在網上發各種全素、美美的飲食照,如今已經是一百多萬粉的博主了。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!""別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"但邱博士聊了一輪發現,她本人根本不懂科學理論,而只是學習了一本《救命飲食》的理念: 拒絕所有動物性的食物。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"於是邱博士又找到了這本書的作者坎貝爾教授。作者一開始還非常權威的感覺,他說:肉類的攝取與癌症的增長率、心髒病有關。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"然而邱博士仔細問下來,發現:坎貝爾教授的試驗中,用膽固醇代替了蛋白質含量,而忽略了遺傳、體重等因素, 強行認為膽固醇高就是吃肉導致的。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"肉肉表示很無辜啊! ! "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"問到這裡,坎貝爾教授說, 這個理論不是有依據,而是沒害處,它可不是適用於所有人。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"啥?你都出書了現在說不適於所有人?我們看書的時候可不知道啊!所以,所謂不讓大家吃肉的理論,只是偽科學。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!" 02 無麩質飲食?不吃穀物?無麩質飲食是去年起在美國流行的一種風潮,其實就是不吃含麥類的食物,包括麵包、麥片、意大利面啥的,很多大明星都在推行,而且我們朋友圈也有很多: 我只是隨便搜搜這個理論的代表人物說了一大堆專業名詞,醇溶蛋白、免疫系統什麼的,其實大白話就是穀物會讓你容易得病、主食類會讓你虛弱··· "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!""別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!""別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"邱博士立馬打臉 :“我老婆就是免疫學家啊,她都沒說過啊。” "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"結果他們去更權威的實驗室去驗證,一大堆實驗證明:會生病的那些人都是特例,正常人吃穀物根本沒事兒! 再次打臉。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"這時候這位代表人物換了口氣:“試一下又不花錢,對吧?” "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!" ? ? ?不吃主食這事兒,也是能隨便試試的? "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!" 03 鹼性飲食?最誇張的,是一位推行“鹼性飲食”的博士羅伯特,他的《酸鹼奇蹟》一書買了千萬本以上, 大意就是 真正健康的都是鹼性(蔬菜、草啥的),而酸性的(肉、飯等)吃多了身體不好 。這位博士出名到,自己開了個牧場,專門研究果蔬汁去治療癌症患者。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"邱博士照樣還是做了相關科學試驗,結果你們可能也猜到了,又打臉,啪啪的: 沒有任何證據能證明鹼性飲食能減肥、更健康。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!""別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"發現了嗎? “他們”都“善用”文字遊戲另外,這位所謂暢銷書作者、著名博士,他的酸鹼農場治療過的癌症患者,一個都沒有活下來···一位英國的乳腺癌患者花了好幾萬英鎊,結果27 歲就去世了··· "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"而羅伯特其實也不是什麼博士,學位估計都是電線桿小廣告上買的。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"最後,邱博士有點痛心地說,這些所謂的“淨化”理論並不可怕, 真正可怕的是利用這些理論去操縱社會上最脆弱的、需要幫助那些人 ,比如患者、比如不甚了解的長輩們、比如急需減肥的我們。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"越來越多的人之所以會被影響,只是因為我們還不了解,而被某些人利用信息的灰色地帶去擴大恐慌(比如不吃就得病、吃了就會胖等),以及獲取追隨和盈利。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"很多時候,人們追隨,已經不是出於某樣東西可能健康、可能有用,而是想趕趕潮流、或者出口氣。這同時也給了那些垃圾信息一定的生長空間。這個實驗,其實也不是在告訴大家要怎麼用事實把父母懟回去,而是教你去好好想想自己要什麼,去辨別真假,去真正地愛自己的身體。 "別騙我和我爸媽了!BBC揭秘打臉那些朋友圈“健康”養生飲食!"希望我們都能看清真相,選擇真正的健康。