不知道你有沒有這樣體驗
不管餓不餓，只要看到食物就一定會吃！
明明已經吃飽了的呀
但當一看到餅乾拉、甜點拉、零嘴
還是不自覺地拿起一塊吃掉….
再來一塊吃掉….
總之就是會進入一種難以名狀的魔障中
原來
我們都陷入了一種罪惡循環的機制
可怕的是
連我們自己都不知道…
高熱量食物會控制你的腸胃與大腦
最終就是養成壞飲食習慣
很多人以為是自己貪吃或是自製力不足
但其實是高油脂飲食
讓你的大腦減低餐後的飽足感
會讓人吃進更多食物
飽足感的減低其實是從腸胃開始
正常狀態下，腸胃會分泌一種飽足因子
告訴大腦何時停止進食
但長期攝取高脂食物會減少這種飽足因子
腸胃中的飽足感訊號無法傳遞到大腦
造成大腦對「存在在肚子中的熱量視而不見」
結果就是–吃進更多的食物！ ！
一旦啟動這惡性循環
就很難被打破
因為長期高熱量飲食
引發了類似吸食尼古丁的上癮行為，
高卡路里快餐食品
會讓大腦的獎賞系統產生一種名為「多巴胺」的化學物質
這種物質可以讓人感覺自我良好，
此種激素的飆升會讓人想吃更多。
高熱量食物會讓大腦上癮
只有繼續吃高熱量食物
大腦才會獲得滿足感
所以每每當你開始吃高熱量食物的時候
總是不可抑制的繼續吃下去
明明吃飽了，明明就不餓
但就是想吃！
好消息是
多巴胺分泌失調在動物身上不會造成永久的損害。
如果你從現在開始知道這個事實，
並且慢慢訓練自己的身體
重新接受吃天然、低油烹調的食物，
你就能慢慢找回吃的掌控權！
