減肥，要做到控糖。
你大概覺得自己不怎麼吃糖，平時不嚼糖、不吃甜食、蛋糕也只在生日吃一塊。而實際上，現代人一天的添加糖往往大於推薦標准，很多加工食物中含有添加糖，卻被低估或者忽視了。
你知道自己一天攝入了多少添加糖嗎？
假設有一個人早起吃了2片吐司（添加糖含量是6g），配杯黑咖啡。上午吃了2塊餅干（添加糖含量是12g），下午喝了一杯黑糖奶茶（添加糖含量是50g），一塊蛋撻（添加糖含量是12g），晚上喝了一罐330 毫升的可樂（添加糖含量是35g）。
那麼整個人一天的添加糖總量是：6 12 50 12 35 =115 克。
而世界衛生組織給的建議是：一個人每天的添加糖攝入占每日總能量攝入的 10% 以下，最好壓到 5% 以內。換算成數字，對一個每天攝入約 2000 千卡熱量的成年人來說，10% 是 50 克，5% 是 25 克。
而你一天的添加糖攝入超過了115克，相當於推薦上限的2倍多了。
這 115 克里，沒有一顆是你從糖罐子裡舀出來的，也沒有一塊甜得發膩。它們全藏在你以為"正常"的食物里，比如吐司、餅干、蛋撻，甚至你早上那杯"無糖"風味酸奶里加的果醬和增稠劑，都會讓你悄然攝入添加糖。
為什麼糖比脂肪更該被盯死？
第一，液體糖沒有飽腹感。 一杯奶茶含有50克添加糖，熱量超標了300大卡，但是喝下去後胃裡毫無動靜，大腦也不覺得"吃過了"。而同樣的熱量如果來自一份蔬菜，你早撐得放下了筷子。糖是卡路里里最容易"無感超額"的那一類。
第二，果糖直奔肝髒變成脂肪。 添加糖里大量使用的果葡糖漿，果糖可以直接被肝髒處理。肝髒處理不掉的部分，會原樣合成甘油三酯，變成肚腩上那層甩不掉的脂肪。
第三，胰島素把脂肪"鎖"住了。 血糖一飆升，胰島素就大量分泌，它會阻止脂肪分解，導致你減肥期間"又練又餓"卻瘦不下來。
一句話：脂肪讓你"吃得飽"，糖讓你"胖得悄無聲息"。
減肥的人，最好做到每天添加糖0攝入，最多不超過25克每天。那麼，你怎麼做到控糖？
1、購買加工食物的時候，要查看配料表，如果白砂糖、果葡糖漿排在很前面，說明這種食物的含糖量非常高，應該拒絕。
2、拒絕"液體糖"。奶茶、可樂、風味飲料是添加糖含量最高的液體飲品，我們應該戒掉液體糖分，先從"一周三杯"降到"一周一杯"，效果立竿見影。
3、用天然甜替代加工甜。想吃甜的時候，先吃個橘子、一把草莓。同樣是糖，水果里的纖維會拖慢吸收，你也不會在半小時後更餓。
