明明正餐吃得很少,感覺每天都在餓肚子,為什麼體重卻沒有降下來?問題很可能不在那碗飯,而在你隨手塞進嘴裡的"小零嘴"。有些食物看著不起眼,油卻藏在里頭,吃一口,差不多等於喝下去一勺油。
這幾類很受歡迎的加工食物,吃一口等於喝1勺油,一個月輕松胖10斤!
1、膨化食物,比如薯片、爆米花、餅干、妙脆角……這些膨化水平一口下去"咔嚓"脆,讓人越吃越上癮。而膨化食品為了讓口感蓬鬆,要用大量油把澱粉撐開,一包薯片裡近三分之一都是脂肪,一包下去,等於往嘴裡倒了好幾勺油,還不頂飽。很多人會在下午或者晚上煲劇的時候吃上一包膨化食品,這也是導致脂肪堆積的元兇。
2、黑糖奶茶,黑糖本身糖分高,加上植脂末或奶精打底,一杯全糖的下去,糖和反式脂肪雙雙拉滿。你以為喝的是"養生黑糖",身體收到的卻是滿滿熱量。
一杯黑糖奶茶的熱量往往不低於300大卡,液體糖分的攝入會快速升高血糖,導致脂肪堆積。一周三五杯,一個月會悄然增長1-2斤脂肪。
3、月餅,中秋前後很多人都會吃上幾口月餅,而它也是最容易被忽略的"油糖炸彈"。廣式月餅的餡離不開豬油、花生油,酥皮一層層起酥全靠油;一口蛋黃蓮蓉下去,油、糖、碳水三件套齊活。一小塊塊月餅的熱量,差不多能頂一頓飯,還幾乎不扛餓。減肥的人,切記不要拿它當零食。
4、千層餅,街邊那種層層起酥、香得流油的千層餅、手抓餅,是很多人最愛的糖油混合物。然而,這種面餅里吸收了大量油脂,在煎制時鍋底還得再淋油,一層皮吸一層油。你以為是普通的主食,而實際上油含量比炒菜還高,早餐愛吃千層餅、手抓餅、燒餅的人,往往更容易發胖。
5、油條,早餐選擇豆漿配油條,是很多人的選擇,但是油條是在油鍋里炸出來的,熱量不低。100克油條的脂肪含量在20%,熱量達到了380千卡。一根油條里藏的油,差不多抵得上一勺多油,如果你天天拿它當早餐,身材也更容易發胖。
6、泡芙、奶油蛋糕。有的人很愛吃泡芙、奶油蛋糕,泡芙一口爆漿的感覺,裡面全是打發的植物奶油;奶油蛋糕上的那層裱花,也是黃油和糖堆出來的,每一口都等於在喝油。選擇這類點心當下午茶,吃的時候開心,卻會讓你減肥努力白費。
提醒:
想要控制體重,應該遠離各種高脂肪、高糖分、高熱量的加工食品,用蘋果、火龍果、聖女果、奇異果等天然蔬菜代替,蔬果的熱量比較低,可以補充膳食纖維,更好的穩定血糖。
戒高油鹽高脂肪零食一段時間後,身體能逐漸適應健康的飲食模式,逐漸減掉對高熱量垃圾食品的欲望,體重自然會持續下降。