我們日常所吃的食物大多數都屬於酸性食物，比如油炸類的食物（漢堡，薯條，薯片），精製碳水主食（白米飯，白粥，面條，饅頭等），以及糖油混合物（炒飯，烤麵包，炒麵，炒粉等），這些食物都會誘發我們體內的炎症因子活躍，導致身體有炎症，還會導致身材不斷發胖。
想要瘦得快，那就要少吃這些屬於酸性的食物，多吃一些鹼性的食物來中和體內的酸鹼平衡，降低全身的炎症水平，讓身體更快地瘦下來，保持健康的狀態。
多吃這7種鹼性食物，降低全身炎症水平，恢復平坦腹部，人也瘦了！
第一種：生菜
生菜富含有豐富的膳食纖維，水分含量非常高，並且熱量極低，維生素A，維生素C等，能夠補充身體所需要的營養物質，促進腸道的蠕動，降低體內的炎症因子，有助於燃脂減脂。
做法：水煮生菜，生菜雞蛋湯，生菜包雞胸肉
第二種：菠菜
菠菜也是富含有膳食纖維，維生素，礦物質等，能夠為身體提供充足的能量，比如維生素A對於眼睛有很大的保護作用，並且富含有的鐵元素也有助於促進血紅蛋白的合成，提升血液的攜氧能力，豐富的膳食纖維還能夠推動腸道的蠕動，加快消化，促進排便。
做法：先焯水去草酸再吃，比如涼拌，菠菜炒雞蛋，木耳拌菠菜
第三種：西蘭花
西蘭花中富含蘿卜硫素，這種強大的抗氧化劑具有出色的抗炎特性。蘿卜硫素能夠調節人體的炎症信號通路，抑制炎症因子的產生與釋放。西蘭花含有豐富的維生素 C，有助於身體抗氧化抗炎，增強免疫系統，讓身體有更強的抵抗力去應對炎症。富含的膳食纖維也有助於促進消化和吸收，是減脂和健身人群的首選。
做法：涼拌西蘭花，水煮西蘭花，西蘭花清炒蘑菇
第四種：番茄
番茄能夠有助於健胃消食，潤腸通便，富含維生素，以及礦物質，能夠增長身體的抵抗力。番茄含有豐富的番茄紅素，它是一種強大的抗氧化劑，能夠中和身體內的自由基，減少對細胞的損傷，進而減輕身體的炎症反應。番茄中的生物類黃酮，維生素C等都能夠有效地起到抗炎的效果。
做法：番茄雞蛋湯，番茄燜金針菇，番茄炒蝦仁
第五種：豆腐
豆腐中含有的大豆異黃酮具有抗氧化和抗炎特性。它可以調節體內多種炎症相關的信號通路，抑制炎症介質的產生與釋放。豆腐低熱量，低糖分，以及高蛋白質，適合減肥人群的喜愛。富含有的礦物質以及維生素等都可以有效地抗炎，降低身體的炎症水平。
做法：豆腐海帶湯，口蘑豆腐湯，清炒豆腐
第六種：木耳
木耳富含多糖體，能增強免疫細胞的活性，提高免疫系統識別和清除病原體的能力，有效降低炎症發生的機率。木耳中的鐵元素含量豐富，維持身體內環境的穩定，預防炎症的出現。木耳含有的膳食纖維，促進腸道蠕動，健康的腸道能促進營養物質的吸收，為免疫系統對抗炎症。
做法：清炒木耳，涼拌木耳
第七種：全穀物類
全穀物含有大量膳食纖維，能促進腸道蠕動，優化腸道菌群，有效地抗炎。全穀物是多種抗氧化物質的重要來源，如多酚、維生素 E 等，全穀物中的抗氧化物質能降低氧化應激水平，減少細胞受損，進而抑制炎症的產生。全穀物類食物含有鎂元素礦物質，鎂元素還具有一定的抗炎作用，它可以抑制炎症因子的釋放。
做法：燕麥，糙米飯