有些食物,看起來健康,實際上升糖指數比米飯還要高,熱量堪比脂肪「炸彈」,一旦沒有控制好分量,分分鍾會讓你發胖。
下面這5種容易讓人發胖的食物,你還在天天吃?難怪你瘦不下來!
1、蔬果乾
很多人認為蔬果乾是健康零食的替代品,減肥期間戒掉了零食,卻吃上了蔬果乾。可是你知道嗎?
蔬果乾的熱量並不低,市面上很多蔬果乾為了達到更好的口感,會額外添加各種添加糖、脂肪,比如芒果乾、香蕉干、葡萄乾,100克的熱量往往不少於300-340大卡,妥妥的是高升糖加工零食。
你以為隨便幾片蔬果乾熱量沒有多少,並不會影響減肥進度,而實際上,這些零食的飽腹感差,熱量極高,容易讓人不自覺多吃,導致減肥努力白費。
2、燕麥棒
很多健身博主會給減肥的人推薦燕麥棒,聲稱燕麥棒是健康的零食,而實際上,100克燕麥棒的熱量往往不低於350大卡。
市面上的穀物棒為了達到即食酥脆的效果,經過了膨化處理,破壞了燕麥原有的物理結構,使澱粉更容易被快速消化吸收,導致其升糖指數大幅升高。有的燕麥棒還加入了額外的蔗糖、果糖,變成了偽健康食品,熱量高得嚇人。
3、現榨果汁
很多人覺得鮮榨果汁是比較健康的,然而,果汁在榨取的過程中果渣被去除,膳食纖維流失,而果汁里都是濃縮的果糖跟葡萄糖。
一杯現榨橙汁往往是3-4個橙子榨汁而來,一杯下肚會導致血糖飆升,飽腹感卻非常差,會讓你脂肪悄然堆積。
對於減肥的人來說,現榨果汁是要遠離的,建議你選擇新鮮水果,你吃4個橙子的飽腹感往往會高於一杯現榨橙汁,升糖指數也比果汁低。
4、糯米製品
粽子、年糕、糖油粑粑、糯米雞等都屬於糯米製品,很多人喜歡其軟糯香甜的口感,容易不自覺多吃。而這些糯米製品的熱量並不低,一個肉粽的熱量相當於2碗米飯,而100克糖油粑粑的熱量可高達270千卡。
而糯米的澱粉構成以支鏈澱粉為主,這使得它在人體內能被快速分解為葡萄糖,導致血糖迅速飆升,身體更容易進入脂肪合成模式,不利於減脂。
5、粗糧餅干
粗糧餅干也是很多減肥人會吃的一些健康零食,然而,粗糧餅乾的熱量也不低,有的粗糧餅干為了提升口感,會加入大量糖和油。
100克粗糧餅乾的熱量達到了500大卡以上,是白米飯(116大卡/100克)的4.3倍,吃4-5塊就抵得上一小碗米飯。
減肥的人,一定要遠離這些標榜健康,熱量卻爆表的粗糧餅干,不如選擇蒸紅薯、蒸玉米、全麥麵包來得健康、低卡。