慢性、低度的全身性炎症是許多現代疾病的共同土壤，包括肥胖、2型糖尿病、心髒病、自身免疫性疾病，甚至與衰老過程本身密切相關。
養成 8 個抗炎小習慣，可以抵抗疾病入侵，打造健康長壽體質。
1. 多吃不同種類的蔬菜
日常要多吃高纖維蔬菜水果，不同種類輪換著吃。確保你餐盤的一半被蔬菜和水果填滿，並且顏色越豐富越好（深綠葉菜、莓果、番茄、胡蘿卜、紫甘藍），各種蔬菜水果富含的抗氧化劑和多酚，能幫助身體對抗氧化應激，減輕炎症。
2. 攝入優質脂肪，遠離壞脂肪
平時要遠離各種反式脂肪（油炸食品、烘焙點心）和過量的Omega-6脂肪酸（廉價植物油如大豆油、玉米油），這些食物會增加身體的炎症反應。
我們要增加Omega-3脂肪酸的攝入，比如多吃深海魚（三文魚、沙丁魚，每周2-3次）、亞麻籽、奇亞籽、核桃，Omega-3脂肪酸具有強大的抗炎特性，能夠降低體內炎症因子的水平。
3. 多吃全穀物粗糧，代替精製主食
精製主食（如白米、白面、白麵包）在加工過程中，流失了大部分的膳食纖維、維生素、礦物質和植物化學物質。剩下的主要是澱粉，它能被快速消化，導致血糖飆升。
而完整的全穀物（如燕麥、糙米、藜麥、全麥、黑麥、玉米、小米等）的膳食纖維豐富，有助於腸道有益菌群（益生菌）的生長。而有益菌發酵纖維產生的短鏈脂肪酸（如丁酸），是強大的抗炎物質，能直接作用於腸道和全身，抑制炎症通路。
日常主食減少精製主食攝入，多吃全穀物粗糧，可以有效降低炎症水平，縮小腰圍。
4. 戒菸限酒
吸菸和過量飲酒都會對身體造成損害，增加炎症反應。香菸中的有害物質會損害呼吸道和血管內皮細胞，引發慢性炎症。酒精則會影響肝髒功能和免疫系統，導致炎症因子升高。
想要抗炎、提升健康指數，我們應該做到戒菸，並且控制飲酒次數，可以改善肝髒、肺部健康。
5. 適量運動，但避免過度
適度的運動可以促進血液循環和新陳代謝，增強免疫系統功能，降低體內炎症水平。建議，每周進行至少150分鍾中等強度運動（如快走、騎行），或75分鍾高強度運動，有助於改善健康，延長壽命。
注意：避免突然的、過度的、身體無法承受的高強度運動，這反而會引發急性炎症。運動應該遵循循序漸進，避免過量運動。
6. 規律睡眠，充足睡眠
長期睡眠不足會導致免疫系統功能紊亂，炎症因子大量釋放，從而增加患炎症性疾病的風險。保持良好的睡眠，是身體自我修復和免疫系統正常運作的重要方式。規律作息、充足睡眠有助於身體分泌多種細胞因子和激素來調節炎症反應。
建議，保證每天 7 – 8 小時的睡眠，保持固定作息，提升睡眠質量，精力狀態也會逐漸變得充沛。
7. 管理壓力
長期心理壓力會升高壓力激素皮質醇，擾亂免疫系統，增加炎症風險。學會及時釋放壓力，保持積極樂觀的心態可以降低皮質醇水平，降低身體炎症水平。
情緒不佳、壓力大、煩惱多的時候，可以進行深呼吸，去運動，去睡覺，去培養興趣轉移注意力，有助於提升身心健康。
8. 多喝水跟茶
充足的水分可以促進身體新陳代謝，有助於身體排出代謝廢物。每天喝水量在1500-2000毫升左右，搭配2-3杯茶水，茶葉中富含的茶多酚是優秀的抗炎、抗氧化劑，能進一步增強身體的抗炎能力。
