在整個減脂的過程中，我們會經歷一個讓人沮喪卻又不得不面對的階段，這就是平台期。對於相當一部分人群來講，當平台期到來之時，不管怎麼努力都不會變瘦，此時，他們就會產生自我懷疑，從而放棄努力，也就是說，平台期的到來不僅會減肥效果停止不前，還很可能成為體重反彈的開始。那麼，在減脂過程中，為什麼會出現平台期呢？想要突破平台期又應該怎麼做呢？接下來就聊一聊關於減脂平台期的話題。

第一：減脂，為什麼會出現平台期

在減脂過程中，平台期的出現是一個必然的過程，其中最為重要的原因來自於身體的適應，它為了自我保護而阻止我們變瘦，並且這種它阻止我們的途徑也會表現在多個方面，平台期的出現也是多個因素共同作用的結果。

1.身體的適應能力

在減脂開始階段，我們的體重會下降得比較快，一來是因為熱量缺口的突然出現，二來則是因為身體還沒來得及反應。然而體重下降的速度並不會一直保持不變，隨著時間的推移，身體就會慢慢適應這種新的熱量攝入和消耗模式，從而降低身體的代謝水平，以節省能量來保證生存。當身體的適應所減少的消耗可以抵消我們製造出的熱量缺口之時，平台期就會隨之而來。

2.飲食和運動習慣的單一

在飲食上，如果我們一直保持著同樣的飲食習慣，就意味著日常熱量攝入保持一個相對穩定的狀態，然而我們的消耗卻會逐漸呈下降的趨勢，所以如果飲食不變，熱量缺口就會慢慢減少直到消失。

在運動上，如果運動形式保持不變，身體也會對運動產生適應從而導致運動消耗減少，一來是因為身體不再需要同樣的熱量來移動已經降低的體重，二來是因為能力的提升讓運動變得越來越輕松，此時消耗也會慢慢減少，運動消耗的減少也會導致日常總體熱量的進一步下降，進而影響熱量缺口的大小與有無。

3.激素水平的變化

在減脂過程中，由於熱量攝入的不足以及運動量的增加，身體本身就會承受著較高的壓力水平，如果沒有一個正確的心態，還會因為體重下降的速度沒有達到預期而焦慮，這就會讓減脂雪上加霜，因為較高的壓力水平會導致皮質醇水平的升高，進而導致身體更容易存儲脂肪，並且脂肪特別容易在腹部堆積。與此同時瘦素和胰島素等激素的失衡也可能影響脂肪的代謝，進而引發平台期。

4.肌肉量的減少

在減脂過程中，肌肉流失的風險就會增加，對於絕大部分人群來講，在減脂過程中肌肉流失幾乎不可避免，而肌肉的流失又會進一步影響到基礎代謝率，基礎代謝的下降也是導致減脂困難的因素之一，同時也是導致體重反彈的重要因素。

第二：減脂期間，如何突破平台期？

在減脂過程中，想要突破平台期，首先要有一個正確的心態，來積極面對而不是直接放棄，同時，在堅持的過程中，還要採取一定的策略還更快速地突破平台期，從而讓自己瘦得相對快一些，比如：

1.調整飲食結構

在減脂過程中，調整飲食結構是控制日常總體熱量攝入、突破平台期的重要因素，不過，在調整飲食結構之時，要注意兩個方面，一是膳食均衡為前提，二是要根據自己的飲食喜好去調整，然後再考慮其他因素，如下：

增加蛋白質攝入。蛋白質是肌肉修復和生長的重要營養素，增加蛋白質的攝入可以提升飽腹感，同時促進肌肉的生長，提高基礎代謝率。優質蛋白質來源包括雞胸肉、魚、豆類等。
減少精製碳水化合物。精製碳水化合物（如白米飯、白麵包等）會導致血糖水平急劇升高和下降，從而增加飢餓感。選擇全穀物食物（如糙米、燕麥等）可以穩定血糖水平，減少飢餓感。
多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果富含纖維、維生素和礦物質，可以增加飽腹感，同時提供身體所需的營養素。

2.調整運動方式

調整運動方式的目的是為了打破身體對同一運動形式的適應，從而提高運動的燃脂效率、保證一定的消耗。當然，調整運動方式的途徑有很多，如下：

嘗試不同的運動形式。如果你習慣一種運動形式，比如一直跑步，那麼，不妨試一試其他運動形式，比如力量訓練、瑜伽，等。力量訓練可以為肌肉的生長創造條件，從而提高身體的代謝水平，而瑜伽則可以幫助我們放鬆身心，降低身體的壓力水平，從而有助於減脂。
增加運動強度。根據自己基礎和能力來提高運動強度，比如縮短休息時間、增加負重、選擇強度更大的運動（間歇式訓練）等等，不過，強度因素因人而異，最終還要以安全為主。
增加運動時長。在保持原有運動強度的基礎上，可以適當增加運動時間，以增加熱量的消耗。