身材肥胖的人，偏愛高糖、高脂飲食，這會使體內產生大量酸性代謝廢物（如乳酸、尿酸），若無法及時排出，就會形成酸性體質，這會促使身體將多餘能量轉化為脂肪儲存（尤其是內髒脂肪）。
而多吃鹼性食物能優化體液環境，使酶活性恢復正常水平，促進脂肪代謝，有效降低內髒脂肪。減肥，多吃這7種鹼性食物，可以改善代謝健康，快速減掉內髒脂肪：
第一種食物、海帶。
海帶是一種營養豐富的鹼性食材，富含膳食纖維褐藻酸鉀，能夠吸附腸道油脂，還能清除附著在血管壁上的膽固醇，讓血液流動更加順暢。
海帶的熱量極低，100 克海帶的熱量只有 17 大卡左右，飽腹感強， 你可以將海帶涼拌，或者做成海帶豆腐湯。
第二種食物、西蘭花
100克西蘭花的熱量是34大卡，飽腹感比其他蔬菜要強得多。西蘭花富含膳食纖維、硫代葡萄糖苷（抗癌成分），飽腹感比較強，可以起到抗炎、防癌效果，西蘭花可以中和體內酸性代謝廢物，減少脂肪堆積。
推薦吃法：蒜蓉清炒（少油）或白灼後涼拌，或者跟胡蘿卜一起烹飪，可以更好的保留營養。
第三種食物、西芹
西芹，是一種富含水分和膳食纖維的鹼性蔬菜，100 克西芹的熱量僅為 16 千卡，，水分含量高達 95%以上，西芹具有高水分低熱量的特點，含有的鉀元素可以消除水腫型肥胖。
日常蔬菜多吃西芹可攝入大量膳食纖維，能夠增加糞便體積，預防便秘，幫助身體排出多餘的水分和毒素。
第四種食物、番茄
番茄具有低糖、低熱量的特點，適合控糖人群。番茄中的番茄紅素 維生素C可以起到抗氧燃脂，可以加速脂肪酸進入線粒體燃燒。番茄可以直接生吃，一個番茄下肚，自然會減少對其他食物的攝入。
第五種食物、豆腐
豆腐是由大豆製成的鹼性豆製品，富含優質植物蛋白，容易被人體吸收利用，可以有效減少肌肉的流失。
豆腐的脂肪含量很低，可以做鯽魚豆腐湯，或者白菜豆腐湯，營養美味，熱量又比較可控。飯前喝一碗豆腐湯，再吃其他食物，同樣可以很好的控制熱量攝入。
第六種食物、紅薯
100克紅薯的膳食纖維是2-3克，可以促進腸道蠕動，減少廢物和毒素在體內的停留時間，可以減少脂肪的吸收。
100克紅薯的熱量只有85-100大卡，熱量比米飯低，升糖也比較慢，日常用紅薯代替精製主食，可以有效控制熱量攝入，抑制脂肪堆積。
第七種食物、南瓜
南瓜含有豐富的果膠，可以吸附腸道內的有害物質排出體外，起到解毒的作用。100 克南瓜的熱量約為 23 -35千卡，適量食用不會引起血糖劇烈波動。南瓜可以直接蒸熟了吃，代替米飯、饅頭，每餐可減少約100-150kcal熱量。