減肥的人，要戒掉各種加工零食，尤其是含有高糖分、反式脂肪的蛋糕、曲奇、薯片、炸雞、巧克力，這些食物熱量非常高，飽腹時間卻很短，讓人越吃越想吃，一旦無法管住嘴，脂肪就會趁機堆積起來。

減肥的人應該多吃一些天然、健康、無負擔、低熱量的食物，才能減輕身體負擔，在不餓著肚子的前提下，創造熱量缺口，讓身材慢慢瘦下來。

下面 6 種越吃越瘦的食物，減肥的人可以吃起來，第三名是金針菇，第一名你愛吃嗎？

第6名：西蘭花

每 100 克西蘭的熱量僅有 33-35 大卡，比綠葉蔬菜要高一些，但是膳食纖維含量是芹菜的2倍，口感好，是健身人士最愛的一種蔬菜。

西蘭花也是碳水平衡器，可以延緩碳水吸收，避免血糖驟升引發的脂肪囤積。西蘭花含有的蘿卜硫素，是一種加速脂肪代謝的抗氧化劑。

最佳吃法：西蘭花蒸煮3分鍾，直接加點調料開吃，這種吃法的營養保留最完整。吃飯的時候先吃200g西蘭花，你就會減少肉類、主食等食物的攝入，一頓飯下來會少攝入80-100大卡左右的食物。

第5名：水煮蛋

1個雞蛋的熱量大約是70大卡，含6-7克優質蛋白，可以給身體補充胺基酸，促進肌肉合成。雞蛋的飽腹感持久，適合在早餐吃，可以有效開啟身體代謝。

雞蛋的吃法有很多種，最優的吃法是水中煮6-7分鍾，溏心蛋消化吸收率最高。減肥的人可以在早餐吃2個，搭配2片全麥麵包，讓你早上動力滿滿，身體的新陳代謝水平更高，一天下來可以少攝入300大卡熱量。

每100克番茄的熱量僅18大卡，可當零食狂吃，其中的番茄紅素抑制脂肪細胞增殖，有助於分解腹部脂肪。

下午或者睡前餓了饞了，可以用番茄代替各種零食、下午茶、宵夜，可以控制熱量攝入，避免脂肪堆積。

100g金針菇的熱量是32大卡，別名「明天見」，因為纖維素豐富，且不容易被身體消化跟吸收，可以清理腸道垃圾，促進廢物的排出。金針菇中含有殼聚糖，可以吸附腸道油脂排出體外，金針菇的纖維素豐富，

金針菇的減肥吃法：直接涼拌，或者跟番茄煮湯喝，飽腹感強，還能有效控制熱量攝入。

100克冬瓜的熱量是12大卡，且有96%是水分，多吃也不怕發胖，飽腹感也是超級強的。冬瓜中的丙醇二酸，可以抑制糖類轉化為脂肪，還能促進排便，尤其適合便秘型肥胖。

減肥的黃金組合：冬瓜海帶，做成湯喝（雙重排水腫），可以在餐前喝一碗，可以降低正餐的攝入量。

100克海帶的熱量是45大卡，海帶中含有藻朊酸（天然膳食纖維），可以包裹食物中的脂肪直接排出，而含有的碘硒，可以調節甲狀腺，加速基礎代謝。

推薦吃法：海帶豆腐湯（可代替晚餐），具體做法：海帶嫩豆腐煮湯，撒點蔥花，加少許油鹽調味。一碗海帶豆腐湯的熱量大概是80大卡，具有高鈣高蛋白的特點，可以抑制夜間脂肪合成，讓你睡覺的時候燃燒更多脂肪。