日常飲食當中離不開食用油，超市買油的時候會發現種類特別的多，最常見的就是大豆油，玉米油等，本身患有高血脂的患者在選擇使用，有的時候需要格外的注意，攝入不恰當可能會造成血脂升高。
逢年過節的時候，超市的食用油都會搞特價，所以很多人會買上一些在家中儲存，關於健康方面的食用油，也深受消費者的關注，那麼對於高血脂患者來說，哪一種有比較適合自己呢？
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哪些食用油，會導致血脂「飆升」？醫生建議：能不吃就不吃
- 棕櫚油
棕櫚油的原材料就是棕櫚果，高溫加熱之後不容易冒煙，用這種油炸出來的東西顏色比較的好看，而且非常的美味。而且這種油的價格非常的便宜，穩定性好，在食品這一個領域當中使用的比較廣泛，比如快餐店的炸雞翅，薯條經常會用到這種油。
這種油當中含有比較多的飽和脂肪酸，一次性攝入過多會導致大量的脂肪在身體當中對堆積，甚至增加高血脂等心血管疾病出現的機率，所以平時要少攝入這樣的油類。
- 反復使用的油
不管是什麼品種的油，經過反復高溫烹調之後都會產生脂肪酸，丙烯醯胺這一類的致癌物質。如果經常使用這樣的油，很容易增加患上癌症的機率。
所以對於反復使用的油盡量不要再使用，尤其是本身就患有高血脂的，更要避免這種情況出現，在做飯的時候盡量少用，這樣可以避免浪費。
- 豬油
家裡有老人的，一般會自己熬一些豬油，搭配一些食物比較的美味，豬油當中含有脂肪酸比較高，平時要限制豬油的攝入，特別是在炒菜的時候盡量少用，這樣可以減少對人體血管的傷害。
尤其是本身就有血管疾病的人，如果不想體內的血脂升高，就要減少動物油的攝入，最好選擇植物油，當然也可以各種油類搭配在一起。
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高血脂選擇哪一種食用油比較好？
- 玉米油
玉米油的原材料是玉米，里邊含有比較多的植物固醇，屬於天然的活性物質，長時間吃玉米油，可以減少腸胃對膽固醇的吸收，加快人體新陳代謝。
同時對人體的心血管也起到了很好的保護作用，所以高血脂患者可以選擇使用玉米油來進行烹飪。
- 茶籽油
菜籽油的原材料是油茶籽，壓榨製作成的一種植物油。里邊含有大量的不飽和脂肪酸，營養價值跟橄欖油差不多。
相對比而言，菜籽油的產量比較低，所以價格比較高，大多數情況下可以用來炒菜或者是涼拌，比較的健康。