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一文讀懂蛋白粉,告訴你到底該不該喝

蛋白粉是什麼?我到底該不該喝呢?

關於蛋白粉,有些人把它吹上天,認為蛋白粉是萬能的,可以補充營養、增肌、減肥、提高免疫力;也有些人,把蛋白粉埋入地,認為它一無是處,甚至會損害身體……

基於兩方觀點,怎麼說呢,好像都有點道理,但是都不夠客觀。那麼,今天這篇文章,就帶你好好認識下這位營養界的「明星」。

一、什麼是蛋白粉

關於蛋白粉,說白了,就是粉末狀的蛋白質。是一種把蛋白分離出來,製作成高濃度的蛋白質沖劑,其實跟喝牛奶、豆漿沒什麼本質差別。

蛋白質的作用,包括但不限於:供給能量、促進生長發育、提高免疫力、以及作為肌肉建造的基礎,對減脂也起著關鍵性作用。

可以說,沒有蛋白質,就沒有生命。

當然了,蛋白粉的「大家族」,也是很龐大的,以下3種是常見的分類:酪蛋白、乳清蛋白大豆蛋白。前種來自牛奶,後者提取自大豆。

其中,乳清蛋白粉,還可以分為:濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和水解乳清蛋白。這3種蛋白的優質程度:水解>分離>濃縮。所謂「優質」,你可以理解為蛋白質含量。也因此,有些分離乳清蛋白貴也是有道理的。

二、該不該喝蛋白粉

很多人覺得沒必要喝,他們的出發點是:覺得蛋白粉本質就是蛋白質,而蛋白質是可以通過肉蛋奶等食物進行補充的。

確實如此,如果每天通過食物攝入蛋白質的含量,達到了日常、訓練所需,喝不喝蛋白粉,差別並不大。換句話說,只要食物跟得上,是可以不喝蛋白粉的。過多的補充,反而會增加肝髒和腎髒的負擔,產生不利的影響。

但是話又說回來,對於處於特殊階段或有特別需求的人群,是建議通過合理補充蛋白粉來保證蛋白質充足攝入的。

況且,蛋白粉還有諸多隱藏的好處,被你忽略了:

1.性價比高

平時忙於工作,沒時間去菜市場(買肉親手做),就連健身和睡覺都需要擠時間。如果你湊巧是廚房手殘黨,其實,蛋白粉更節省時間和精力。是不錯的選擇。

2.吸收較快

上一條提到蛋白粉的「即食性」,滿足了身體在早晨起床、健身後急切渴望能量的需要。這一點要提它的吸收效率:在MPS(肌肉蛋白質合成)過程中,蛋白粉比雞胸肉、牛肉更容易分解,可以盡快抵達合成場所。

3.適合增肌&減脂人群

蛋白粉和食物中的蛋白質相比,優點在於蛋白質含量高、脂肪含量低。這個特點,對於減脂人群是非常有好的。

而對於需要增肌的人來說,蛋白粉尤其是乳清蛋白,含有豐富的之鏈胺基酸:具有防止肌肉分解,促進肌肉合成的效果。

綜上,再總結一下,哪些人需要蛋白粉,對號入座即可:增肌&減脂人群;素食主義者;術後病人(遵醫囑);老年人。

什麼?市面上五花八門的蛋白粉,不知道選哪個?直接送上不二之選:

PROSUPPS海德力乳清蛋白粉

之所以推薦它,不僅僅是因為其中的蛋白質含量,這是最基礎的。

不過在挑選蛋白粉時,需要注意的一點是,有些無良商家,會為了提高蛋白粉含量,會存在氨基加氫、蛋白質加氫等等行為。

雖然體現在了成分表上,但一勺下去,是真正的蛋白質含量,並不高。

所以,在挑選時,一定要找正規的品牌和渠道。比如海德力乳清蛋白粉,這里就有標明:無糖添加以及無低級胺基酸添加。

海德力乳清蛋白,原料來源進口100%乳清蛋白,採用錯流超率乳工藝科技提純,保留了天然的胺基酸完整。

還有,個人認為很重要的一點,就是口味以及口感。天天喝的東西,難喝的話,是絕對不能忍的。像海德力乳清蛋白,有4種口味:巧克力、草莓、咖啡、白桃。

而且,海德力乳清蛋白粉,甄選FD凍干科技,顆粒感十足,味道不會太甜,而且不膩,非常適合不習慣喝甜的人。

低脂肪,更科學,為肌肉撕裂再生長提供更好的增加環境。

姐妹們快來試一試吧。

@ ProSupps海德力