減肥，請遠離糖油混合物。
你知道，哪些食物是糖油混合物嗎？糖油混合物，指的是同時含有大量精製糖（或精製碳水）和大量脂肪的食物組合。
你會發現，單獨吃糖，血糖飆升後會快速回落，你會很快感到餓；單獨吃油，脂肪的膩感會讓你適可而止。
可是，當糖 油組合成加工食品：脂肪中和了糖的甜膩，糖掩蓋了油的油膩，口感讓人"一口接一口停不下來"，飽腹信號失效了，熱量在不知不覺中超標，脂肪也在不知不覺中堆積起來。
營養學上把這類食物稱為"超適口食物"（hyperpalatable foods），會讓大腦的多巴胺瘋狂釋放，吃完不但不滿足，反而更想吃。
常見的糖油混合物有：
① 糕點甜點類
蛋糕、奶油麵包、蛋撻、曲奇、桃酥、老婆餅、甜甜圈、麻薯、糯米滋。一塊普通奶油蛋糕，糖、黃油、麵粉三合一，熱量超過了 300—400 大卡，吃下去卻幾乎不占胃。
② 油炸碳水類
油條、炸糕、糖油果子、手抓餅、煎餅果子（加薄脆和醬）、薯條、薯片、妙脆角。這些都是麵粉製成的，經過了油炸吸飽油脂，再刷上甜面醬或糖，是典型的糖油組合。早餐的一根油條的熱量，約等於2碗米飯，飽腹感卻不如米飯。
③ 夾心餅干與巧克力
威化餅干、奧利奧類夾心餅、代可可脂巧克力、士力架。夾心裡的奶油和糖霜，正是脂肪 糖的濃縮體。
④ 甜飲與奶類製品
奶茶（植脂末 糖）、奶蓋茶、含糖咖啡、奶昔、乳酸菌飲料。一杯全糖奶茶，糖和部分氫化植物油的組合，喝下去毫無飽腹感，熱量相當於2碗米飯。
⑤ 重油鹽糖的家常菜
糖醋裡脊、鍋包肉、紅燒肉（炒糖色）、地三鮮、干煸豆角、麻團、拔絲地瓜。這些菜看著是"菜"，實際是裹了糖衣或炸過再燒的糖油組合，熱量相比於清蒸、水煮的方式會翻倍。
⑥ 快餐與夜宵
漢堡、披薩（芝士 面團）、炸雞配啤酒、炒河粉、炒麵。外賣里這類常見組合，熱量密集，一頓就能吃進全天所需的油和糖。
減肥，請遠離上面這些糖油混合物，才能抑制脂肪堆積。你要多吃這些促進減脂的天然食物，讓體重穩步下降：
1、高纖維蔬菜
蔬菜熱量低、體積大，吃下去胃裡有東西，人就不容易餓，是減肥的好幫手。蔬菜中膳食纖維豐富，不容易被吸收，卻能延緩糖分進血、拖慢胃排空，讓血糖平穩、飽腹感拉長。
建議，每頓先吃一大盤綠葉菜：菠菜、油菜、西蘭花、生菜，水煮或清炒都行，再吃其他食物，熱量攝入就會得到控制。
2、優質蛋白食物
蛋白質的食物熱效應比較高，身體需要花20%-30%左右的熱量來分解蛋白質食物，也就是說你吃100克肉，身體可能要花30大卡來分解，實際上吸收只有70大卡。
減肥期間，多吃優質蛋白還能維持肌肉量，避免基礎代謝值的下降，瘦下來後也會比較健康。
建議，每餐吃一掌心高蛋白食物，可以選擇雞胸肉、魚肉、蝦、蛋類、豆製品等食物，選擇清蒸、水煮等低油鹽的方式。
3、全穀物粗糧
將一部分的面條、米飯、饅頭換成藜麥、燕麥、全麥麵包、玉米、薯類、雜豆等低GI值全穀物粗糧，扛餓時間更久，血糖波動也會更小。
4、低糖分水果
餐前吃一份水果可以降低飢餓感，正餐攝入量也會減少。水果選擇低糖分的蘋果、火龍果、聖女果、奇異果，避免芒果、荔枝、榴槤等高糖分水果。
